2025.09.19
これまで約30年間続いたデフレ傾向から一変し、インフレ傾向が続く2025年。値上げや人手不足の対策に追われたこの上半期ですが、引き続き注目新店は登場し続けています。今回もその中から厳選した6店舗を独自の視点でピックアップ。今回は出店背景、店舗運営、商品政策（マーチャンダイジング）について、押さえておきたいポイントをコンパクトな資料としてまとめました。引き続き、企業研究、店舗研究、商品研究の他、実際に店舗を訪問するときの参考資料としてご活用いただければ幸いです。
＜掲載店舗一覧＞
・ヤオコー／杉並桃井店
・ヨークベニマル／ヨークパーク
・ヨークベニマル／ミライト⼀条店
・サミット／サミットストアららテラス北綾瀬店
・マミーマート／マミープラス武蔵浦和店
・ベルク／フォルテつくば店
西友を買収することで首都圏での存在感が高まったトライアルホールディングス（トライアル）が、かねてから、その具体的なシナジーとして示していたTRIAL GO（トライアルゴー）を首都圏で初出店した。 グループ会社であるトライアルGOを通じて11月7日、都内初となるトライアルゴーの西荻窪駅北店（東京・杉並）と富士見台駅前店（東京・練馬）を2店同時オープンした。 同社としてはトライアルゴーを、これまで出店していない都市部への出店を可能にするフォーマットと位置付ける。既存の大型店舗を拠点に、高頻度で商品を配送するサテライト型店舗として、限られた売場面積の中でバックヤードの在庫を抱えずに品揃えと生鮮や惣菜…
2025.11.10
マミーマートは、同社の主力フォーマットに位置付ける生鮮強化型ディスカウントフォーマットの生鮮市場TOP！を栃木県宇都宮市にオープンした。同フォーマットは、「料理好きが週1度は通いたくなるスーパー」をコンセプトに、低価格の実現と共に生鮮を中心に鮮度と品揃えを深掘りすることで、比較的広域となる半径5kｍ～10km圏から多数の集客を実現している。 マミーマートは9月を期末としているが、同社として、また生鮮市場TOP！としても今期2店目の新規出店となる生鮮市場TOPアクロスプラザ宇都宮インターパーク店を11月1日にオープン。栃木県内3店目、宇都宮市内初出店となる他、同社最北の店となる生鮮市場TOP！の…
2025.11.10
ヤオコーは東京都板橋区に板橋四葉店をオープンした。ヤオコー全社としては200店体制となる。東京都16店目で、23区内には今年6月オープンの杉並桃井店（杉並区）に続く2店目で、首都圏中心部に向けた都市部進出の足がかりとなる出店の一環。他、埼玉県106店、千葉県34店、群馬県17店、神奈川県14店、茨城県7店、栃木県6店の陣容で、今回の出店で全社では200店体制になる。 国道17号線（新大宮バイパス）と都道446号線が交わる「新四葉」交差点付近に位置するフリースタンディング店舗。自動車のディーラー跡地に建て替えの形で出店。敷地が限られるため、1階に駐車場、売場は2階というピロティ方式での出店となっ…
2025.11.10
RFIDの小売業向けスマートソリューション開発・運営を行うLIFE（本社・大分県大分市）が、スーパーマーケットのロッキー（本社・熊本県上益城郡）と協業し、「RFID全面導入スーパーマーケット」の運営を11月4日から熊本市で開始したと発表した。 同社によるとレジ、棚卸し、在庫管理、消費・賞味期限、自動値引きの全工程に渡ってRFIDを導入した事例としては日本国内のスーパーマーケットでは初の事例になるという。 これまでRFIDを活用した店舗運営の効率化については、その効果自体は認められつつも、商品の単価が低いスーパーマーケットでの導入はRFID自体の価格、さらに商品に貼付するコストの問題があって取り…
2025.11.04
クイーンズ伊勢丹を展開するエムアイフードスタイルが駅前の小型店となる浜松町店を9月30日にオープンした。JR浜松町駅の南口改札口に隣接する浜松町駅前再開発C地区に立地し、オフィスと住居で構成されるWORLD TOWER RESIDENCEの3階部分への出店。 約48坪のコンパクトな売場に、約1500種類の厳選された商品が並び、忙しい日常に寄り添う新しいスタイルのスーパーマーケット（SM）を目指した。 メインターゲットは周辺で働く人だが、上階の住宅部分のレジデンスに300戸ほどが入るなど足元客の需要も見込まれる。朝食や昼食、夕食の一品に合わせた店内製造、出来たての惣菜をメインに、酒や「手土産ニー…
2025.11.04
これまで約30年間続いたデフレ傾向から一変し、インフレ傾向が続く2025年。値上げや人手不足の対策に追われたこの上半期ですが、引き続き注目新店は登場し続けています。今回もその中から厳選した6店舗を独自の視点でピックアップ。今回は出店背景、店舗運営、商品政策（マーチャンダイジング）について、押さえておきたいポイントをコンパクトな資料としてまとめました。引き続き、企業研究、店舗研究、商品研究の他、実際に店舗を訪問するときの参考資料としてご活用いただければ幸いです。 ＜掲載店舗一覧＞ ・ヤオコー／杉並桃井店 ・ヨークベニマル／ヨークパーク ・ヨークベニマル／ミライト⼀条店 ・サミット／サミットストア…
2024年上半期も注目新店がたくさん出ました。今回はその中から厳選した6店舗を独自の視点でピックアップしました。今回もいつものとおり、企業戦略、出店背景、商品政策（マーチャンダイジング）までを拾いながら記事にまとめました。豊富な写真と共にご覧いただければ幸いです。 注目企業の最新マーチャンダイジングの他、売場づくり、店舗運営など、いまのスーパーマーケットのトレンドも知ることができる一冊となっています。企業研究、店舗研究、商品研究の他、実際に店舗を訪問するときの参考資料としてご活用いただければ幸いです。 ＜掲載店舗一覧＞ ・ライフ／ソコラ所沢店 ・ヤオコー／武蔵浦和店 ・サミットストア／ららテラ…
2023年下半期注目のスーパーマーケット7店舗を独自の視点でピックアップし、企業戦略を踏まえた上で、出店の狙い、経緯、個別の商品政策（マーチャンダイジング）まで注目点を網羅。豊富な写真と共に詳しく解説しています。 注目企業における最新のマーチャンダイジングの取り組みや、厳しい経営環境と向き合うスーパーマーケットのトレンドを知ることができ、企業研究、店舗研究、商品研究などにご活用いただけるほか、店舗を訪問するときの参考資料としてもお勧めです。 ＜掲載店舗一覧＞ ・オーケー／銀座店 ・ヨークベニマル／仙台上杉店 ・ベイシア／Foods Park 津田沼ビート店 ・ヤオコー／松戸上本郷店 ・カスミ／…
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西友を買収することで首都圏での存在感が高まったトライアルホールディングス（トライアル）が、かねてから、その具体的なシナジーとして示していたTRIAL GO（トライアルゴー）を首都圏で初出店した。 グループ会社であるトライアルGOを通じて11月7日、都内初となるトライアルゴーの西荻窪駅北店（東京・杉並）と富士見台駅前店（東京・練馬）を2店同時オープンした。 同社としてはトライアルゴーを、これまで出店していない都市部への出店を可能にするフォーマットと位置付ける。既存の大型店舗を拠点に、高頻度で商品を配送するサテライト型店舗として、限られた売場面積の中でバックヤードの在庫を抱えずに品揃えと生鮮や惣菜…
2025.11.10
マミーマートは、同社の主力フォーマットに位置付ける生鮮強化型ディスカウントフォーマットの生鮮市場TOP！を栃木県宇都宮市にオープンした。同フォーマットは、「料理好きが週1度は通いたくなるスーパー」をコンセプトに、低価格の実現と共に生鮮を中心に鮮度と品揃えを深掘りすることで、比較的広域となる半径5kｍ～10km圏から多数の集客を実現している。 マミーマートは9月を期末としているが、同社として、また生鮮市場TOP！としても今期2店目の新規出店となる生鮮市場TOPアクロスプラザ宇都宮インターパーク店を11月1日にオープン。栃木県内3店目、宇都宮市内初出店となる他、同社最北の店となる生鮮市場TOP！の…
2025.11.10
ヤオコーは東京都板橋区に板橋四葉店をオープンした。ヤオコー全社としては200店体制となる。東京都16店目で、23区内には今年6月オープンの杉並桃井店（杉並区）に続く2店目で、首都圏中心部に向けた都市部進出の足がかりとなる出店の一環。他、埼玉県106店、千葉県34店、群馬県17店、神奈川県14店、茨城県7店、栃木県6店の陣容で、今回の出店で全社では200店体制になる。 国道17号線（新大宮バイパス）と都道446号線が交わる「新四葉」交差点付近に位置するフリースタンディング店舗。自動車のディーラー跡地に建て替えの形で出店。敷地が限られるため、1階に駐車場、売場は2階というピロティ方式での出店となっ…
2025.11.10
RFIDの小売業向けスマートソリューション開発・運営を行うLIFE（本社・大分県大分市）が、スーパーマーケットのロッキー（本社・熊本県上益城郡）と協業し、「RFID全面導入スーパーマーケット」の運営を11月4日から熊本市で開始したと発表した。 同社によるとレジ、棚卸し、在庫管理、消費・賞味期限、自動値引きの全工程に渡ってRFIDを導入した事例としては日本国内のスーパーマーケットでは初の事例になるという。 これまでRFIDを活用した店舗運営の効率化については、その効果自体は認められつつも、商品の単価が低いスーパーマーケットでの導入はRFID自体の価格、さらに商品に貼付するコストの問題があって取り…
2025.11.04
クイーンズ伊勢丹を展開するエムアイフードスタイルが駅前の小型店となる浜松町店を9月30日にオープンした。JR浜松町駅の南口改札口に隣接する浜松町駅前再開発C地区に立地し、オフィスと住居で構成されるWORLD TOWER RESIDENCEの3階部分への出店。 約48坪のコンパクトな売場に、約1500種類の厳選された商品が並び、忙しい日常に寄り添う新しいスタイルのスーパーマーケット（SM）を目指した。 メインターゲットは周辺で働く人だが、上階の住宅部分のレジデンスに300戸ほどが入るなど足元客の需要も見込まれる。朝食や昼食、夕食の一品に合わせた店内製造、出来たての惣菜をメインに、酒や「手土産ニー…
2025.11.04
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