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  2024.09.20

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  ローソンが国産小麦100%使用、もちもち食感を生かした生パスタを発売、他商品でも国産小麦へのシフト進む

  ローソンは、国産小麦100%使用の生パスタを使った「ソースたっぷりカルボナーラ」（税込み599円）、「ソースたっぷり北海道たらこ」（同）、「ソースたっぷりボロネーゼ」（同）の3品を9月23日から全国の1万3991店のローソン店舗（2024年8月末時点、「ローソンストア100」を除く）で発売する。 生パスタは、小麦粉に卵、塩、水などを練り込み、生地に熱を加えずに作られる「乾燥していない」パスタを指す。 国産小麦の生パスタは、「もちもち」とした食感でソースに絡みやすいのが特徴だという。また、お客がパスタに求めることの自社調査などでは、「ソースの量が多い」「ソースが濃厚」であることが常に上位に入るこ…

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