新型コロナ
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2020.08.07
大規模複合開発「有明ガーデン」内に「都市型イオンスタイル」有明ガーデンがオープン
イオンリテールは5月15日、イオンスタイル有明ガーデンをオープンした。同店が出店する「住友不動産 ショッピングシティ 有明ガーデン」は、住友不動産の開発による店舗数200店超のリージョナルショッピングセンター（RSC）に位置づけられる大型商業施設であるが、もともと4月24日にグランドオープンする予定だったが、新型コロナウイルスの影響で延期。6月17日に施設開業、8月1日に全体のグランドオープンを迎えた。 イオンスタイル有明ガーデンとクリーニングとベーカリーといった生活必需品の店舗のみ、5月15日に先行オープンしていた。施設1階に2285㎡（約691坪）の食品主体の売場面積で出店。 都心へのアク…
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2020.08.07
消費者データから見る「新型コロナ」緊急事態宣言解除前後の生活者の変化
新型コロナウイルスは小売業界を大きく変えた。必需品を販売するスーパーマーケット（SM）やドラッグストアには多くのお客が集まり、全体の売上げを押し上げた他、マスクやトイレットペーパーなどの紙類、あるいは小麦粉やカップ麺など特定の分野の商品が軒並み欠品した。 一方、食品などの必需品以外の衣料品や住居用品を主力とする小売業、あるいは飲食店、サービスなどを提供する店は、当局の自粛の要請もあってお客は減り、売上げはかつてないほどの減少となった。 結果として、SMなどの小売業で働く人は、医療従事者などと同様にエッセンシャルワーカーとして、世間の感謝の念を集めた。一方で、感染のリスクにさらされた状態で業務に…
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2020.08.07
サミットストアコレットマーレ店が「三角形の売場」で成立させる業務効率
サミットは5月20日、神奈川県横浜市中区に横浜市内9店目、中区内2店目となるサミットストア桜木町コレットマーレ店をオープンした。新型コロナウイルスの影響で、約1カ月遅れてのオープンとなった。 サミットの店数は東京都が80店以上と圧倒的に多く、次いで桜木町コレットマーレ店を含む神奈川県が16店、さらに埼玉県14店、千葉県5店と続く。 今回、既存商業施設の改装に合わせて地下1階部分に出店。JR、市営地下鉄の桜木町駅前の施設のため、電車、バス共にアクセスが良い立地だ。桜木町駅自体が、みなとみらい地区への玄関口の役割を果たす他、横浜市の市庁舎の最寄駅でもある。そのため近隣に住む人の他、働く人、ホテルの…
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2020.08.07
ウイズコロナのいま、疲弊する現場の人手不足解消を急ぐには？
新型コロナの登場は小売業にとっては人手不足を解消するチャンスにもなり得る スマイル・ラボ パートアルバイト労働総研 赤沼留美子 多くのスーパーマーケット（SM）にとっては、数年前からの人手不足のまま、こんな騒ぎに突入してしまいました。しかし、新型コロナの登場は小売業にとっては人手不足を解消するチャンスにもなり得ます。 コロナ禍の変化は採用環境も変えた 世の中の状況としては図表①からも分かるように、これまで高止まりしていた「求人数（企業が人を求める数）」が3月に入って一気に下がっています。つまり、「人を求めている企業が減っている」ということです。同時に「求職者数（仕事探しをしている人の数）」は横…
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2020.08.07
ザ・トップマネジメント「マルエツ 古瀬良多社長」：コロナ時代の先進経営を語る
買物の時間帯、頻度、量が変わる局面に合わせ、提案に磨きをかける ――直近の状況は。 古瀬 7月に入ってから雨が続いているが、やはり客数が伸びず、客単価が伸びているという傾向値は変わっていない。やはり、お客さまの「買物頻度を減らして、1回の買物でしっかりと買いたい」という傾向は変わっていない。 直近（7月17日段階）でも客数は90%台、客単価が110%台のイメージだ。5月は客数が80%台になったが、これはチラシなどを一切やめたため。価格は安くしていたが、競合企業にはネット（の販促）を続けていたところもあり、店によっては競合にさらされたという感はある。客数はそこを底に徐々に上がっているイメージだ。…
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