ライフが北海道産モモ肉を使用したローストビーフをリニューアル、近畿圏ライフにて新発売

2022.06.01

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ライフコーポレーションは「肉の旨みが『ぎゅっ』とつまったローストビーフ」を5月31日に、近畿圏ライフ158店舗の畜産売り場にて販売を開始した。

肉の旨みが『ぎゅっ』とつまったローストビーフ」は、ライフ独自の低温加熱製法とオリジナルスパイスで北海道産モモ肉の旨みを引き立てたローストビーフで、製法と味付けにこだわり約半年をかけてリニューアルを行った。

【商品概要:肉の旨みが『ぎゅっ』とつまったローストビーフ】

■価格:1パック(80g)598円(税込645円)【100gあたり約747円(税込約806円)】
※リニューアル記念として6/1~30の間、580円(税込626円)【100gあたり約725円(税込約783円)】にて販売する。
■販売地域:近畿圏ライフ158店舗の畜産売り場       
※ビオラル靭店・ビオラルエキマルシェ大阪店・Miniel西本町店を除く

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①ライフ独自の低温加熱製法
一般的な加熱方法より、”低温”で”より“長く”加熱するライフ独自の低温加熱製法で、しっとりやわらかな食感と肉の旨みをとじこめた「おいしいローストビーフ」を実現。

②ドイツの岩塩に3種のハーブを加えたオリジナルスパイスを使用
肉の臭みを抑えるローズマリー・肉を柔らかくするジンジャー・他の素材の味を引き立たせるコリアンダーに、ドイツアルプスの「アルペンザルツ岩塩」を加えて味付けをしている。

③北海道産モモ肉を使用
国産にこだわり、北海道産のモモ肉を贅沢に使用。

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