加工食品
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2022.03.01
需要が伸びる豆腐、中華麺、納豆、パン、チーズ、ケーキ | 日配編・2022年5月 ｢これは押さえたい｣重点商品と売場展開
5月のイベントは、ゴールデンウィーク（休みを取れば4月29日～5月8日まで10連休）、メーデー（5月1日）、憲法記念日（5月3日）、みどりの日（5月4日）、こどもの日（5月5日）、母の日（5月8日）と月前半にイベントが集中するため、売り逃しがないようにしたい。月後半は節約ムードが高まるため基礎食品を中心に販売する。 5月に需要が伸びるカテゴリーは、生うどん、そば、中華麺、ちくわ、卵、豆腐、納豆、梅干し、他の漬物、パン、調理パン、チーズ、マーガリン、ケーキ、ゼリー、プリン、和洋生菓子、アイスクリーム、ギョーザ、コーヒー飲料、果物、野菜ジュース。 5月に需要が減るカテゴリーは、揚げかまぼこ、魚介つ…
