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広がるBOPIS、綿半グループ、ネットショッピングの店舗受け取りサービス「わたピック」「わたドラ」を開始
綿半グループは、 綿半オンラインショップで買った商品を、 希望する店舗のサービスカウンターで受け取れる「わたピック」、 駐車場で…
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商品取り置きと事前決済で確実にベーカリーが買えるアプリ「Sacri」が示す、フードテックの未来
ラディック代表 西川立一 Sacri（サクリ）は、ベーカリー向けの取り置きのスマートフォンアプリ。店舗が常連客にダイレクトにパン…
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Amazon.co.jpにライフコーポレーションのストアがオープン、プライムナウ専用アプリ以外のウェブサイトなどからも注文可能に
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無人決済店舗TOUCH TO GOを紀ノ國屋が初展開、目白駅改札外に「KINOKUNIYA Sutto」オープン
東日本旅客鉄道（JR東日本）完全子会社の紀ノ國屋は10月16日、無人決済システムの開発を進める株式会社TOUCH TO GO（タ…
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ワークマン新フォーマット「#ワークマン女子」の1号店がオープン、SNSとリアルの一体化を図る「Connected Store」の全貌
職人などプロ客をターゲットとするワークマンを662店、プロ客6割、一般4割のWORKMAN Plus（ワークマンプラス）を226…
店舗運営
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業務効率
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宣伝・販促
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改めて、Beacon(ビーコン)とは？身近にある導入事例と拡大可能性について
ラディック代表 西川立一 「Beacon（ビーコン）」は、もともとは「のろし」「かがり火」「灯台」といった、「位置を特定し伝達す…
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地方小売企業から学ぶ：ト一屋（山形県酒田市）のローカル特性活かしたツイッター・コミュニケーション術
ト一屋は、山形県酒田市に8店のスーパーマーケット（SM）を展開するローカルSM企業だが、ツイッターのフォロワー数が3500を超え…
経営戦略
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コロナの変化に対応するDX（デジタルトランスフォーメーション）とは？ 需要喚起段階への踏み込みが鍵を握る
エスキュービズムソリューションデザイン部部長エグゼクティブコンサルタント 岩井源太 2050年のカーボンニュートラルな社会実現に…
人材育成
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シリーズ_改めて考えたい「よく使っている言葉」の定義 第1回「マーチャンダイジング（MD）」
きむらマーケティング&マネジメント研究所 木村 博 小売企業で働くビジネスマンはメーカーで働くビジネスマンより言葉を曖昧…
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米国ウォルマートがスーパーセンター事業に「チーム重視」の新しい組織運営モデルを導入
米国ウォルマートは、9月17日、スーパーセンター事業に新しい組織運営モデルを導入すると発表した。サムズクラブ事業やネイバーフッド…
法律・規則
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2020年10月酒税法改正「新ジャンル増税」の傾向と対策とは？
酒文化研究所 山田聡昭 10月1日に「酒税法改正」が行われる。注目はビールの税率が引き下げられる一方で新ジャンル（第3のビール）…
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新型コロナ対策の中でも対応必須！義務化「HACCP」実務
2018年の食品衛生法の改正により、今年6月よりHACCP（Hazard Analysis and Critical Control Pointの略称、ハサップ）が施行されました。猶予は1年で、来年6月からは完全実施
インタビュー
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ザ・トップマネジメント コロナ時代の先進経営：「カスミ 山本慎一郎社長」 後編
「単に決済の効率化をすることが目的ではない。常にお客さまと『つながる』ことこそが重要」 前編は、https://retailgu…
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「新型コロナがDXを加速、新しい形の決済とオンライン事業をグループにも拡大」 ——8月も既存店売上高前年比の数値は108.6%と…
事例・データ
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外食と惣菜の垣根を超えるニューノーマル時代を象徴、外食ビジネスウィーク2020で見た「5つの兆候」
城取フードサービス研究所代表 城取博幸 2020年9月24、25日、東京ビッグサイト青海展示棟で、「外食ビジネスウィーク2020…
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ビヨンドミートをはじめ、「食品ベンチャーの台頭」イノベーティブな商品はどうやって生まれるのか？
Innova Market Insights 田中良介 イノベーティブな商品はどうやって生まれるのだろうか？ その1つの答えが、…
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