新着記事

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  2024.07.25

  • 商品・サービス

  松屋が夏の人気商品「うまトマハンバーグ」を発売、テイクアウト限定で「うまトマハンバーグ丼」も初登場

  松屋フーズでは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」におきまして、2024年7月30日（火）10時より「うまトマハンバーグ」を販売する。 ◾️にんにくの旨味とトマトの酸味がクセになる、やみつき特製トマトソースがからんだ”うまトマ”が復活 毎年夏になると復活する「うまトマハンバーグ」通称”うまトマ”が今年の夏も帰ってくる。「うまトマハンバーグ」は、鉄板でふっくらジューシーに焼き上げたハンバーグに、にんにくの旨味とトマトの酸味がクセになるやみつき必至の特製トマトソースを絡めた逸品。半熟玉子を崩せば、肉汁と相まってまろやかな味わいに変化する。 ◾…
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  2024.07.25

  • 事例・データ

  帝国データバンクが現在のSDGsに関する企業の見解について調査の結果を公表

  帝国データバンクは現在のSDGsに関する企業の見解について調査を実施した。本調査は、TDB景気動向調査2024年6月調査とともに行ったものだ。 持続可能な世界を実現するための17の目標・169のターゲットから構成され、カラフルなドーナツ型のデザインが特徴のSDGs(SustainableDevelopmentGoals:持続可能な開発目標）。目標達成期限である2030年に向けた取り組みは後半戦に突入しており、世界的に対応が急がれている。 こうしたなか、政府は2023年12月にSDGsを達成するための中長期的な国家戦略である「SDGs実施指針」を4年ぶりに改定した。同指針では、社会課題の解決を通…
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  2024.07.24

  • 商品・サービス

  イオンにて史上最大のフランスフェアが7月26日より開催、イオンがフランス一色に

  ≪日本にいながら、イオンでフランスを体感≫コンセプトは“五感で楽しむフランスのライフスタイル” ・フランスの文化や生活スタイルを普段のお買物の中でも身近に感じられるよう、フランス産のワインや郷土料理といった食文化はもちろん、フライパンやグラス、ボディケアといった暮らしの品まで、フランス気分を体感できる商品を取り揃える。 また、在日フランス商工会議所の紹介により、日本で初めてのスープのほか、フランス流のサステナブルで優雅なライフスタイルをテーマに、イオングループ店舗でしか手に入らない商品とともに紹介する。 さらに期間中、店内の装飾や演出も「エッフェル塔」や「コンコルド広場」などパリの名所をイメー…

  • イオン
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  2024.07.24

  • 店舗運営

  イオンモール徳島に牛角焼肉食堂がオープン、牛角のフードコート専門店、徳島2店舗目

  コロワイドグループのレインズインターナショナルは、2024年7月30日（火）に国内43店舗、徳島2店舗目となる「牛角焼肉食堂イオンモール徳島店」をオープンする。 焼肉チェーン店で店舗数No.1を誇る牛角がプロデュースするフードコート専門店「牛角焼肉食堂」。牛角の味が1,000円以下からの価格で気軽に楽しめる。 注文が入るたびに特製の秘伝ダレで焼き上げた肉は香ばしく、ごはんが進むやみつきな味わい。一番人気の焼肉定食は熱々の鉄板皿に肉を乗せて提供するので、受け取る際にはタレの香ばしい香りとジュージュー鳴る音が食欲をそそる。 他にも焼肉丼、冷麺やチゲなどがラインナップ。肉をがっつり食べたい、焼肉をラ…
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  2024.07.24

  • 商品・サービス

  マルエツが7月25日より順次発売開始するデリカ、ベーカリー商品を公表

  マルエツは、毎月、マルエツならではの新商品やリニューアル商品を発売し、お客に豊富な品揃えの中から楽しく選べる売場の実現を目指している。そこで7月25日（木）より順次、発売開始するデリカ、ベーカリー商品を公表した。※店舗により取り扱いが無い商品あり ◾️自社製グリルチキン（ミックススパイス） ＜商品特長＞柔らかな鶏もも肉を店内で焼き上げ、ローストガーリックなどのスパイスで味付けした。おつまみにぴったりな一品。 【価格】（本体）398円、（税込）429円【販売開始日】7月25日（木）～【販売店舗】マルエツ、マルエツプチ、リンコスの全店舗 ◾️…

  • マルエツ
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  2024.07.24

  • 業界知識

  市場価格とは？意味や変動要因、均衡価格の違いなどを紹介

  市場価格とは、特定の商品やサービスが市場で取引される際に成立する価格のことを指す。この価格は、買い手である需要者と売り手である供給者の取引によって決まり、市場価格は需要と供給のバランスによって変動する。 この価格は、経済の基本的な力である需要と供給の法則に従って自然に決まるものであり、多くの場合、市場の均衡価格に近づく傾向がある。 市場メカニズムによる調整 市場価格は常に需給バランスに基づいて動いている。例えば、ある商品の価格が高すぎると需要が減少し、供給が過剰になる。このとき、価格が下がることで需要が増加し、供給量が減少してバランスが取れる方向に戻っていく。 逆に価格が低すぎると需要が急増し…
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  2024.07.24

  • 業界知識

  スーパーマーケットの売場づくりの考え方や工夫、テクニックなどを紹介

  お客の目を引き付けて購買意欲を促進し、店の売上向上に寄与する売場づくりとはどのようなものだろうか。あらかじめ、買う物を決めずに来店するお客も多い中では、最適化した売場で商品の魅力を訴求することが重要である。 ここではスーパーマーケット（SM）に特化し、売場づくりに重要なインストアマーチャンダイジングの概念、売場づくりの前提、売場づくりのテクニックまで網羅的に解説していく。 スーパーマーケット 売場づくりのためにインストアマーチャンダイジングを知る SMの売場づくりをする際、知っておきたいのがインストアマーチャンダイジング（ISM）の概念だ。マーチャンダイジングは「商品化計画」「商品政策」といっ…
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  2024.07.24

  • 業界知識

  不良在庫とは？意味や発生する原因、処分方法や、防ぐ方法などを紹介

  不良在庫とは、企業が保有する商品や材料、部品などの在庫のうち、長期間売れ残っているため、企業にとって資産価値が下がったり、保管コストが増加したりする在庫を指す。不良在庫は、企業の財務パフォーマンスや効率性に悪影響を与える可能性があるため、適切に管理することが重要となる。 不良在庫が発生する原因 需要予測の誤り 不良在庫が発生する原因として、まず需要予測の誤りが挙げられる。これは市場の動向やお客のニーズを正確に見積もることができず、過剰な在庫を抱えることになる場合だ。 製品ライフサイクルの変化 次に、製品のライフサイクルの変化も大きな要因となり得る。新製品が投入されたり、技術が進化することで、旧…
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  2024.07.24

  • 商品・サービス

  　「イオン COOL de ACTION」が全国約2,400店舗で実施、イオンゆかたデーなど企画

  イオンは7月26日（金）～9月1日（日）まで、「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など、全国約2,400店舗にて猛暑への対策企画として「イオンCOOLdeACTION」を実施する。 総合スーパーからスーパーマーケット、ショッピングセンターなど幅広い業態を対象に本企画は“猛暑をCOOL（涼しい）でCOOL（かっこよく）に過ごす”をテーマに、館内や自宅で涼しくお得に買物を楽しめる提案を行う。 また、イオンでは各自治体と連携した定暑熱避難施設（クーリングシェルター）への指定を推進しており、現在約670の施設で熱中症の予防などに役立てられている。 「観測史上最も暑い夏」となった昨年に続き、今…

  • イオン
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  2024.07.24

  • 商品・サービス

  ファミマが中京テレビ人気番組「PS純金」出演店監修のお弁当2種類を発売

  ファミリーマートは、中京テレビ放送の人気番組「PS純金（ピーエスゴールド）」出演店舗が監修したお弁当2種類を2024年7月26日（金）から東海地方のファミリーマート約2,500店で発売する。 また、ファミリーマート店内に設置してあるデジタルサイネージ「FamilyMartVision」と東海地方で放映されているテレビ番組「PS純金」を連動させることで地域の活性化および、来店されるお客さまへファミリーマートにしかできないない店内体験の提供を目指する。 ◾️番組内で紹介された人気店舗「びっくりや」、「カフェメルス 猪子石店」が監修 ＜びっくりや＞三重県亀山市にある焼肉店…

  • ファミリーマート
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  2024.07.24

  • 商品・サービス

  ローソンが“桃”を使用した夏を感じられるスイーツを4品発売

  ローソンは、7月30日（火）から全国のローソン店舗（13,567店：2024年6月末時点、「沖縄のローソン店舗」、「ナチュラルローソン」、「ローソンストア100」を除く）で、“桃”を使用した、味わい・見た目で夏を感じられるスイーツを4品発売する。また今後も、8月にはシャインマスカット、9月には栗、10月にはさつまいもを使用した季節を感じられるスイーツを続々発売予定だ。 今回発売する商品は、1/2個分の桃をのせた「ごろっとした1/2個分桃のタルト」（税込319円）、食べやすいサイズにカットした桃を桃風味のレアチーズホイップにトッピングした「ごろごろとした桃のオムレット」、桃ソースの上にカットした…

  • ローソン
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  2024.07.23

  • 商品・サービス

  【2024年最新】コンビニが展開するうどんのおすすめ商品｜セブン、ファミマ、ローソンの商品紹介

  本記事では、セブン、ファミリーマート、ローソンなど、コンビニ各社が展開する最新のうどん商品から地域限定商品、暑くなるこれからの季節に食べたくなる冷やしうどんから、定案の温うどんなど、地域限定商品含めて幅広く紹介していく。 （※既に販売が終了している場合や、商品価格や仕様が変更になっている場合もあるので詳細は店舗にてご確認を） セブン-イレブンで買えるうどん ごまだれ担々サラダうどん群馬県産小麦使用麺 商品価格：540円発売地域：茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県 ラー油とごまだれを混ぜ合わせ、肉みそと一緒に食べるサラダうどん。 だし醤油で食べる　半熟玉子うどん 商品価格：464.40円発売地域：埼…
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  2024.07.23

  • 商品・サービス

  ローソンストア100が"2024上半期"売り上げランキングTOP3人気商品をカテゴリ別に公表

  ローソンストア100では、1店舗当たり約3,800から約4,000種類の商品を取り扱っている。その内、プライベートブランドやオリジナル商品※は25％の約1,000種類だ。 ローソンストア100は、そんな商品の中から、2024年上期、お客に最も支持された商品を「総合部門」、「お弁当部門」、「冷し麺部門」、「デザート部門」、「食卓パン部門」、そして「生鮮品部門」の計6カテゴリからそれぞれTOP3だった商品をランキング形式で好評した。 ※ローソンストア100のオリジナル商品には、「VL（ValueLine）」のマークが入ったプライベートブランド商品と、「VL」のマークは入っていないものの、メーカーと…

  • ローソン
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  2024.07.23

  • 商品・サービス

  ローソンが初のデリバリー専用に開発した「からあげクン」を発売、Uber Eatsで先行発売

  ローソンは、7月24日（水）からデリバリーサービス「UberEats」を導入する全国のローソン店舗（約6,500店：2024年6月末時点、「ナチュラルローソン」、「ローソンストア100」を除く）で、デリバリーサービス専用商品として新たに開発した「からあげクンレッド3倍味BOX(15個入り)」をUberEatsで先行発売する。（店頭での販売は行いない。）ローソンが、デリバリー専用のからあげクンを開発・発売するは今回が初めてだ。 ローソンは、2019年8月に国内のコンビニエンスストアで初めてUberEatsを導入した。2023年8月には全国47都道府県での展開となり、コンビニ初のUberEatsで…

  • ローソン
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  2024.07.23

  • 商品・サービス

  イオンが「トップバリュベストプライス バーリアルグラン」をリニューアルして発売

  イオンは7月23日（火）、「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など、全国約5,200店舗※1にて、東北産の希少ホップ「IBUKI」※2を使用した発泡酒、「トップバリュベストプライス バーリアルグラン」をリニューアル発売する。 「トップバリュベストプライス バーリアルグラン」は、毎日飲んでも飽きないクリアな味わいと豊かな香りにこだわって企画・開発した発泡酒だ。 東北産の希少ホップ「IBUKI」※2を含む複数のホップをブレンドしており、開けた瞬間に感じられる華やかなフローラルの香りが特長だ。 これまでに多くのお客に支持され、売上も年々伸長し、発売から2024年2月末までのシリーズ累計本数…

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