恵方巻

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  2021.01.25

  • 店舗運営

  【2021年】恵方巻の大量廃棄問題への対応はどうなる？各企業の施策を紹介

  店頭で繰り広げられる「恵方巻商戦」は、すっかり節分の恒例となった。だが、その風物詩に異変が起きているのをご存じだろうか？　キーワードとなるのが「大量廃棄問題」だ。２０２１年の恵方巻商戦が抱える課題について解説する。 恵方巻の大量廃棄問題とは？ ２月初めの節分の食べ物として、定着した感のある「恵方巻」。節分直前になると、百貨店やスーパーマーケット、コンビニエンスストアなどの売場に、大量の恵方巻が並べられる姿も、お馴染みになった。ところが、そうした当たり前の光景に今、異変が起きている。 例えば、前回の２０２０年の節分では、恵方巻が売り切れる店舗が続出した。恵方巻を食べる人が増えたからではない。小売…

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  2021.01.19

  • 宣伝・販促

  【2021年】コンビニ、スーパー各社の恵方巻はどうなる？｜セブン、ローソン、ファミマなど徹底比較

  流通業界では、歳末のおせち商戦に続いて、1月の恵方巻商戦が定着しつつある。しかし、節分に恵方巻を食べる習慣が、全国的に根付いたのはごく最近のこと。そもそも恵方巻とは何か？　なぜ普及したのか？　そして、2021の恵方巻商戦の行方はどうなっているのか？　検証したい。 2021年の節分は「2月2日」、恵方は「南南東」 毎年の「節分」の風物詩といえば、「豆まき」がお馴染みだが、近年では、「恵方巻」を食べることも、年中行事として全国的に定着してきた。節分の時期には、総合スーパー（GMS）、スーパーマーケット（SM）やコンビニなどの店頭にさまざまな恵方巻が並ぶ光景を、ご存じの人も多いだろう。 ところが、3…

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