FAMIMA CAFÉの「カフェラテ」が刷新、濃厚なミルクを感じられる味わいに
2023.10.17
ファミリーマートは、カウンターコーヒーブランドとして展開するFAMIMA CAFÉの「カフェラテ」を刷新し、2023年10月17日（火）から沖縄県を除く全国のファミリーマート約16,200店にて発売する。
■FAMIMA CAFÉのカフェラテが濃厚ミルクでリニューアル
今回、FAMIMA CAFÉのカフェラテは、発売以来初のFAMIMA CAFÉ専用ミルクを使用し、濃厚なミルクを感じることができる味わいに刷新。コーヒーにあわせてミルクの乳脂肪分や無脂乳固形分を高めることで、コーヒーの味わいに加え、しっかりとしたミルク感を楽しめる。また、国産生クリームなどこだわりのフレッシュな原料を使用し、濃厚ながらもスッキリした後味で、毎日飲みたくなる味わいに仕上げている。
■世界No.1バリスタ・粕谷哲氏との共同開発
世界No.1バリスタである粕谷哲氏との共同開発のもと、コーヒーに負けない、しっかりとしたミルクの味わいを感じることができる、理想のコーヒーとミルクのバランスを追求している。
■粕谷哲氏からのコメント
『”理想のカフェラテを作るためにオリジナルでミルクを作るということになり、
何度も何度も試作を重ねてようやくたどり着いたカフェラテだ。ミルクとコーヒーの一体感はそのままに、ミルク感やミルクの甘さを理想的に引き出している。まさか自分でミルクを一から作ることになるなんて夢にも思わなかっただが、リッチで本当に美味しいカフェラテを作ることができた。ぜひこれからの寒い季節に最高のミルクを使ったカフェラテをお楽しみください！”』
■粕谷哲（かすや てつ）氏について
コーヒー業界に足を踏み入れてわずか3年で、独自のハンドドリップ理論「4:6メソッド」により、「WORLD BREWERS CUP」で2016年にアジア人として初めて世界チャンピオンに輝く。優勝後は世界各国のバリスタのコーチを行っており、2018年には自身の教え子も同大会で優勝するなど、トップバリスタを育てるコーチとしても活躍中。
「4:6メソッド」：使うお湯の総湯量を40％と60％にわけて、それぞれで味と濃度の調整をする粕谷氏考案の画期的なハンドドリップの方法。従来のようなお湯を注ぐなどの“テクニック”による味の調整ではなく、注ぐお湯の量など“数字”で見える箇所での味の調整を可能にした革新的な手法。「誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れられる」というコンセプトから考案した。
【商品詳細】
【商品名】カフェラテ
【価格】M 167円（税込180円）／ L 204円（税込220円）
【発売日】10月17日（火）
【発売地域】全国※沖縄県を除く
【内容】コーヒーに負けない濃厚なミルクを使用し、ミルクの香り、コク、甘さを楽しめる。
【商品名】アイスカフェラテ
【価格】M 195円（税込210円）／ L 278円（税込300円）
【発売日】10月17日（火）
【発売地域】全国※沖縄県を除く
【内容】コーヒーに負けない濃厚なミルクを使用し、ミルクの香り、コク、甘さを楽しめる。
※画像はイメージ。
※店舗によって取扱いのない場合あり
【キャンペーン情報】
■ファミマカフェのコーヒー・カフェラテ1品購入で、カフェラテL・ブレンドL・アイスカフェラテL・アイスコーヒーL30円引きクーポンをプレゼント
対象のファミマカフェのコーヒー・カフェラテを購入すると、カフェラテL・ブレンドL・アイスカフェラテL・アイスコーヒーLが次回30円引きで購入できるレシートクーポンがもらえる。
実施期間：2023年10月17日（火）～2023年10月30日（月）
引換期間：2023年10月17日（火）～2023年11月6日（月）
対象商品：ファミマカフェのコーヒー・カフェラテ
※店舗によっては、上記以外にも対象外商品あり。
※沖縄県ではカフェラテの内容が異なる。
新着記事
人気記事
セミナー
お役立ち資料
メールマガジン