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2024.01.23
ファミマが「ごくうま！四福（しふく）弁当」を発売、満足できるボリューム感にこだわる
ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、至福な気分になれるおいしさと、満足できるボリューム感にこだわった「ごくうま！四福（しふく）弁当」を2024年1月16日（火）より全国のファミリーマート約16,400店にて順次発売する。 ■これぞ“至福のクオリティ”「ごくうま！四福弁当」が新登場「ごくうま！四福弁当」は、既存商品「特製とんかつ弁当」のパワーアップはもちろん、お客様の節約志向を考慮した500円台の商品「ビーフハンバーグ弁当」・「ねぎ塩チキンステーキ弁当」・「きくらげ玉子炒め弁当」も登場する。至福な気分になれるおいしさと、満足できるボリューム感のある一品。 ■…
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2024.01.22
マルエツがデリカの製造・加工を行う「マルエツ草加デリカセンター」を埼玉県草加市に開設
マルエツは、埼玉県草加市に初となる、デリカの製造・加工を行う「マルエツ草加デリカセンター」（デリカセンター）を開設する。 マルエツは、「安全でおいしい商品の提供を通じて、健康で豊かな食生活に貢献する。」という経営理念のもと、2023年度を初年度とする3ヵ年中期経営計画を策定し、「商品の改革」「生産性の改革」「OMOへの改革」に取り組んでいる。特に、「商品の改革」を戦略の軸とし、価値あるオリジナル商品の開発や品揃えの拡大に努めている。 そのような中、このたびの「デリカセンター」の開設により、デリカの商品力をさらに強化し、これまで以上においしい商品の提供と品揃えの拡充を図る。そして、お客に自信をも…
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2024.01.22
ファミマが三陸・常磐の海の幸を使用した商品9種類を発売、三陸常磐キャンペーンコラボ第2弾
ファミリーマートは、経済産業省などで構成されている「ごひいき！三陸常磐キャンペーン」に賛同し、2024年1月23日（火）より、「いつものコンビニでも、ごひいきに！」ごひいき！三陸常磐キャンペーンコラボ商品の第2弾として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より三陸・常磐の海の幸を使用した商品9種類を、全国のファミリーマート約16,400店にて発売する。 今回の取り組みにおいては、海外への輸出量が減少している青森県陸奥湾産ほたて約40トンを含め、三陸・常磐産の海産物を約130トン使用する見込みとなっている。※キャンペーン展開地域は東北地方、新潟県、茨城県、千葉県のみ。※商品によって発…
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2024.01.22
ファミマが「地域対抗！あんこパン王決定戦」開催、地域限定9種類が発売、全国の店舗スタッフ考案
ファミリーマートは、全国の店舗スタッフが考案した「あんこパン」の新商品を、2024年1月23日（火）より、全国9エリア（北海道・東北エリア、北関東エリア、南関東エリア、東海・北陸エリア、近畿エリア、中四国エリア、九州エリア、南九州エリア、沖縄エリア）の各地域で発売し、総合評価1位の「あんこパン王」を決める「地域対抗！あんこパン王決定戦」を開催する。 店舗スタッフが考案した大注目「あんこパン」が全国9エリアごとに発売 ファミリーマートでは、店舗スタッフが商品の発案や選定に参加する「わくわく働けるお店」を目指した取り組みを積極的に行っている。 2021年にはファミリーマート創立40周年企画として全…
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2024.01.19
伸長傾向の魚介つくだ煮、シューマイ、小籠包を重点、低い気温対策のホットメニュー訴求もしっかり押さえる｜｢これは押さえたい｣日配編・2024年2月
城取フードサービス研究所代表 城取博幸 2月の行事、記念日は、2日（金）「夫婦の日」、3日（土）「節分」、3日（土）「乳酸菌の日」、6日（火）「抹茶の日」、11日（日）「建国記念日」、11日（日）「麺の日」、12日（月）「パンの日」、14日（水）「バレンタインデー」、15日（木）「菓子の日」、19日（月）「シュークリームの日」、22日（木）「ショートケーキの日」、23日（金）「天皇誕生日」、28日（水）「ビスケットの日」、29日（木）「肉の日」。 2月の大きなイベントは「節分」と「バレンタインデー」「建国記念日（日）」「天皇誕生日（金）」は3連休。2月は「3連休」が2回ある。さらに今年はうるう…
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2024.01.18
寿司売上げを年間ナンバーワンにした「恵方巻」対策と伸び続けるスナック、カツレツ｜｢これは押さえたい｣惣菜編・2024年2月
城取フードサービス研究所代表 城取博幸 2月の行事、記念日は、2日（金）「夫婦の日」、3日（土）「節分」、3日（土）「乳酸菌の日」、6日（火）「抹茶の日」、11日（日）「建国記念日」、11日（日）「麺の日」、12日（月）「パンの日」、14日（水）「バレンタインデー」、15日（木）「菓子の日」、19日（月）「シュークリームの日」、22日（木）「ショートケーキの日」、23日（金）「天皇誕生日」、28日（水）「ビスケットの日」、29日（木）「肉の日」。 2月の大きなイベントは「節分」と「バレンタインデー」。さらに「建国記念日（日）」と「天皇誕生日（金）」は3連休。2月は3連休が2回ある。さらに今年は…
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2024.01.18
ローソンがゴディバ監修のスイーツ・ベーカリーなどチョコレート商品を7品発売
ローソンは、チョコレートのニーズが高まるバレンタインデーに向けて、チョコレートを使用したスイーツ6品とベーカリー1品の計7品を1月22日（月）から順次、全国のローソン店舗で発売する。 昨今、チョコレートの原料であるカカオ豆など原材料の高騰が続いており、今年のバレンタイン商品においても商品価格の高騰が懸念されている。今回ローソンでは、購入しやすいしやすい100円台のスイーツや、ゴディバ監修の付加価値の高いスイーツ・ベーカリーなど、バラエティ豊かな商品を発売する。 ローソンでは毎年、バレンタインシーズンにあわせてチョコレートを使用したスイーツを発売している。自分へのご褒美や、職場や家族などに手軽に…
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2024.01.18
松屋が「カットステーキのハッシュドビーフ」を復活販売、2週間限定で50円引きクーポン配布
松屋フーズでは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」におきまして、2024年1月23日（火）10時より「カットステーキのハッシュドビーフ」を販売する。 ■鉄板でジューシーに焼き上げた牛肉のカットステーキと、柔らか薄切り肉のダブルビーフ。 濃厚ソースにシャキシャキの玉ねぎ、マッシュルームの旨味がクセになる冬のごちそうが登場。今回、復活販売となる「カットステーキのハッシュドビーフ」は、鉄板でジューシーに焼き上げた牛肉のカットステーキと、柔らか薄切り肉のダブルビーフを松屋特製のコク旨でまろやかな濃厚ソースで楽しむ贅沢な味。シャキシャキの玉ねぎ、香り高いマッシュルームもソースに絡み、ごはんにもお酒…
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2024.01.18
オリジンが「豚肩ロース焼肉丼」を期間限定で販売する、ごはんがすすむ豚丼
弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」を展開しているイオングループのオリジン東秀は、1月22日(月)10時より、「豚肩ロース焼肉丼」を期間限定で販売する。 ■豊かな香りと味わいの「豚肩ロース焼肉丼」「豚肩ロース焼肉丼」が期間限定で登場。豚肩ロースを店内鉄鍋で香ばしく焼き上げ、醤油ベースの甘めのタレで仕上げた。タレと肉を鉄鍋であおることで、香ばしさを引き立て、豚肩ロースの美味しさを最大限に引き出している。 タレは、丸大豆とこいくちしょうゆのコクと甘さが特徴でごはんがすすむ仕立てだ。肉をたくさん食べたい方のために「肉W盛り豚肩ロース焼肉丼』や、エビフライと唐揚げとミニ白身フライがセッ…
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2024.01.18
イオンモール太田がリニューアル、増床棟2Fに群馬最大級のフードコート誕生、93店舗刷新
イオンモールが、群馬県太田市で運営するショッピングモール「イオンモール太田」は、2024年4月19日（金）に増床リニューアルオープンする。 2003年12月のオープン。太田市を中心に隣接する栃木県や埼玉県などからも、多くのお客が来店している。この度のリニューアルでは、これまで駐車場として使用していた西側平面駐車場に、2階建ての増床棟（ウエストモール）を新設。 既存棟においても、日常に寄り添うライフスタイル型専門店を中心にリニューアルを実施し、世代を超え、人と文化が“つながる”新たな地域の交流拠点へと進化する。 イオンモール太田の増床リニューアルコンセプト・トピック ■増床リニューアルコンセプト…
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2024.01.18
イオン都城ショッピングセンターがリニューアル、九州初全天候型「砂のすべり台」を導入
イオン九州は、イオン都城ショッピングセンターを2024年1月27日（土）にリニューアルオープンする。イオン都城ショッピングセンターは2003年4月にオープン。今年で21年目を迎える。 今回のリニューアルは「3世代が共に楽しめる、ここにある安心感と、ここにしかない価値を提供できるお店」をコンセプトに、地域の方々が集い、日常を彩るライフスタイルの提案し、一日中楽しめる施設、新たな出会いと体験を創出するショッピングセンターを目指していく。 イオン都城ショッピングセンターリニューアルのトピック ・九州初全天候型「砂のすべり台」導入九州初となる全天候型の「砂のすべり台」を導入する。雨の日や厳寒、猛暑の日…
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2024.01.17
TOUCH TO GOが最新AI無人決済店舗システム「TTG-SENSESHELF」を発表
TOUCHTOGOは、JR東日本スタートアップを母体として立ち上げたカーブアウトスタートアップとして、2019年3月にオープンした高輪ゲートウェイ駅のAI無人決済店舗「TOUCHTOGO」の開業から4年。ファミリーマート、ANAFESTA、東急ストアとの協業を進め、100店舗を超える無人決済店舗システムの導入を進めてきた。 今回、4年間で培った技術やノウハウ、お客の声を元に、最省スペース展開で、24時間稼働の革新的ソリューションとして新プロダクト「TTG-SENSESHELF」を発表する。 TTGでは、自由なレイアウトで展開可能な「TTG-SENSE」、やぐら式で簡易設置可能な「TTG-SEN…
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2024.01.17
ファミマがチルド弁当・寿司容器を軽量化・素材変更、石油系プラスチック量年間約421トン削減へ
ファミリーマートは、継続して取り組んでいる5つのキーワードの1つである「食の安全・安心、地球にもやさしい」に加え、「ファミマecoビジョン2050」の取り組みとして、2024年1月からプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」チルド弁当の容器規格変更軽量化・チルド寿司一部商品の環境配慮型素材配合容器切替により石油系プラスチックを削減する。 また、石油系のインク使用削減による白色容器への変更を、2023年11月のパスタに続き、チルド弁当・チルド寿司にも拡大する。 ※商品によって展開地域・容器の変更時期が異なる。 ■「ファミマecoビジョン2050」プラスチック対策に関連した取り組み ファミ…
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2024.01.17
オイシックスがAIを活用した「需要予測システム」をローンチ、調達における予測誤差率20.2％改善
食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地では、2022年より成長戦略として、「ビジネスモデルとテクノロジーの力で地球にも人にもよい食を提供する」を掲げ、テクノロジーとデータを活用したサステナブルリテール（持続可能な小売り業）の実現を推進している。 その戦略の一つとして発足したデータ活用を専門とする組織、DataManagementOffice（以下：DMO）にて、オイシックス・ラ・大地では初となるAIを用いた「需要予測システム」を2023年11月にローンチ、これにより、食品宅配サービスOisixにおいて過剰発注の減少による食品ロスの削減や、商品の売り切れの減少によるお客…
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2024.01.17
ローソンが「ヒラヤミルク」を使用したベーカリーと常温洋菓子を計4品発売
ローソンは、1月23日（火）から近畿地区のローソン店舗で、近畿地方北部の丹後・但馬地域で長年親しまれている牛乳「ヒラヤミルク」を使用したベーカリーと常温洋菓子を計4品発売する。 今回発売する商品は、「牛乳パン（ヒラヤミルク入りのクリーム）」（税込149円）、「もっちり食感のミルク蒸しパン3個入（ヒラヤミルク使用）」（税込138円）、「ミルクバウムクーヘン（ヒラヤミルク入りのクリーム使用）」（税込173円）、「クロワッサン鯛焼きヒラヤミルク」（税込216円）の4品だ。さらに、2月にもヒラヤミルクを使用した新たなベーカリーとデザートの発売を予定している。 ＜商品イメージ＞ ローソンは、2021年に…
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