トリドールホールディングス

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  「食の感動」を届けるために、人の手にこだわる「ハピカン」経営　トリドールホールディングス　粟田貴也　社長兼CEO

  焼き鳥店が迎えた危機からうどんで反転攻勢へ 　1985年8月、兵庫県加古川市で炭火焼鳥屋「トリドール三番館」として創業したトリドールホールディングス。2000年11月には讃岐うどんの「丸亀製麺」1号店を同じ加古川市にオープンし、これを主力業態へと育て上げた。16年に持ち株会社制へ移行し、現在は丸亀製麺を中核に、「コナズ珈琲」「ずんどう屋」「晩杯屋」、香港発のライスヌードル店「譚仔雲南米線（タムジャイウンナンミーシェン）」など、国内外で20以上の多様な外食業態を展開する。売上収益は2787億1500万円（26年3月期、連結）で過去最高を更新し、うち丸亀製麺事業が1371億9300万円と50％弱を…

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  2026.10.27