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  2022.09.02

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  ローソンが店内厨房を活用した新たな事業として、フレッシュフルーツなどを使用したカフェ事業を展開

  ローソンは、一部店舗において店内厨房スペースを活用し、新たにフレッシュバナナ、冷凍フルーツなどを使用した「デザートドリンク」を提供するカフェ事業「MACHI café＋（マチカフェプラス）」の展開を開始する。 既設の店内厨房スペースを活用し、フレッシュバナナや冷凍フルーツなどを使用したドリンクやソルベを提供する。展開店舗は店舗従業員の知識やスキルに応じて社内認定している「ファンタジスタ」の在籍を条件とし、導入基準を設けて選定。 本格展開に先立ち2021年6月から順次、東京都と埼玉県の3店で実験販売を実施、22年9月1日に千葉県の1店で本格展開を開始した。9月15日には埼玉県の1店で展開を開始し…

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