サミットストア踊場駅前店がオープン、建物3階の600坪タイプ、トモズと共同出店で「けんコミ」も設置
2022.12.05
2022.12.01
サミットは11月30日、神奈川県横浜市戸塚区にサミットストア踊場駅前店をオープンした。
横浜市内で10店目の出店。横浜市営地下鉄ブルーラインの踊場駅より約徒歩5分に位置し、幹線道路である長後街道に面した視認性が良い立地で、施設3階への出店。駐車場は建物の2階、もしくは屋上の4階に165台確保している。
同フロアには、ドラッグストアのトモズ、飲食店のサイゼリヤ、ケンタッキーフライドチキンも出店している。
長後街道は東から西への緩やかな上り坂で、店舗南側0.5km~1kmは坂が多いが、南西側は比較的平坦な土地で大規模な団地やマンションが点在している。
0.5km商圏内の世帯数と人口は、2017年度比で世帯数が105.1%、人口が101.8%と増加している(21年住民基本台帳)。同圏内の年齢別人口比率では10代、40代、50代、70代の構成比が同社平均より高く、複数世帯の比率が高くなっています(20年国勢調査)。
周辺は大規模なマンションや住宅街が広がり、ファミリー世帯が多い地域ということもあって、総菜、簡便商品の品揃えを充実させた。毎日の買物、週末の車でのまとめ買い双方に対応するため、「少量」から「通常・大容量」サイズまで幅広く用意する他、近年ニーズが高まっている簡単で便利な「ミールキット」「冷凍食品」を豊富に取りそろえる。
売場は609坪だが、年商は30.6億円という高いレベルを目指す。
青果売場では、地元の泉区、戸塚区の生産者が作った野菜を「農家さんから直送」コーナーで販売。店内で手作りする「フレッシュサラダ&カットフルーツ」コーナーでは、週末には
少し豪華な盛り合わせを品揃えし、彩りある食卓を演出。また、「焼き野菜」では地元横浜市産の農産物を原料とした商品を新たに取りそええる。週末のまとめ買いに合わせ、大袋や大容量の商品も販売。
鮮魚売場では、「刺身」の品揃えを充実させ、特に週末には家族で食べられる「盛り合わせ商品」を増やす。また、神奈川県産の生鮮魚を品揃えし、「お刺身多点盛」でも販売。
店内で加工する「煮魚・焼魚」は昼、夕方のピークに合わせ出来たての提供に努める。調理の時短につながり、近年需要が高まっている「レンジアップ商品」は、売場で販売する鮮度にこだわった原料を使った店内での手作り商品を展開する。
精肉売場では、大容量商品の売場を設置し、豚肉やひき肉、加工肉の商品を買い得価格で販売。肉総菜の「グリルキッチン」コーナーでは、おかずやつまみ用の商品を昼と夕方のピークに合わせて出来たてで提供。売場の商品を使って店内で手作りした「レンジアップ商品」や「生鮮鍋セット」などの簡便商品も販売する。
総菜、ベーカリーはオープンキッチンで見通しの良い設計とし、総菜やサンドイッチなど素材にこだわった商品を豊富に品揃えする。昼食や仕事帰りの買物需要に合わせ、品揃えや内容量を変え、出来たて商品の販売に努める。
特に週末は、ごちそうメニューや大容量、少しぜいたくな上質品の品揃えも強化。「米飯」コーナーでは生鮮売場の商品を使った洋風の「冷蔵米飯」や「煮魚・焼魚」「グリルキチン」コーナーの人気商品を盛り込んだ弁当、丼物を提供する。
ベーカリー売場では、既存店で人気の「ドーナツ」をアイテム数を拡大して売り込み、週末は「スイートドーナツ(バラエティセット)5個入」や「ミニパン(各種)」を詰め合わせた「アソートBOXミニパンセット」を販売。
専用窯で焼き上げた「ピッツァ」は、昼のピーク合わせ出来たてで提供する。
グロサリー売場では、週末のまとめ買いに合わせ、「米」や「飲料」などの大容量商品を増やす。子ども向けの菓子売場では、駄菓子店風の什器を使用する他、「ガチャガチャ」を設置して楽しさを演出。アイスクリーム売場では「ご当地アイス」も取りそろえる。
また、冷凍食品コーナーでは弁当のおかずからメイン料理になる商品まで取りそろえる他、鮮魚、精肉売場でも保存しやすい冷凍素材を強化している。
家庭用品は同フロアにドラッグストア「トモズ」が出店することから、重複する商品の売場を縮小した。
サービスでは、売場案内をする「案内係」を配置する他、食と健康のコミュニティスペース「けんコミ」も設置。
けんコミでは、7種類の健康測定器(血圧、体組成、糖化度、血管年齢、ヘモグロビン、野菜不足、肌年齢)を設置し、自身の健康状態をセルフチェックすることが可能。その上で、常駐するトモズの管理栄養士が栄養指導や健康相談、健康のために推奨する食材の提案やレシピの紹介を実施する。買物の際に、気軽に立ち寄ってもらい、健康づくりのきっかけになるようなコミュニティ(場)の提供を目指す。
また、イートインスペース「サミCafe」は61席確保している他、「キッズスペース」も設置した。その他、収納代行サービスやATM、12月7日開始予定で買上品配達サービスも展開するなど、地域のお客に寄り添ったサービスの提供に努める。
サミットストア踊場駅前店概要
所在地/神奈川県横浜市戸塚区汲沢2-1-1
オープン日/2022年11月30日
営業時間/9時~22時30分
建物構造/地上4階建て
駐車台数/165台(うち、車椅子用3台)
駐輪台数/164 台、バイク6台
売場面積/2014㎡(609坪)
バックヤード面積/1216 ㎡(368坪)
レジ台数/15台(セルフ精算レジ5台、セルフレジ10台)
店長/遠山太郎
従業員数/101.9人(正社員30.5人、パートタイム・アルバイト社員71.4人、パートタイム・アルバイト社員は173時間/月=1人で計算)
年商目標/30.6億円
商圏内世帯数(人口)/1次商圏(半径0.5km以内)4,683 世帯(1万142人)、2次商圏(半径1km以内)1万7248世帯(3万6062人)、3次商圏(半径1.5km以内)3万6565 世帯(7万9616人)