サミット

  • 2024.03.28

    サミットストア大泉学園店が改装オープン、レンジアップ商品、店内手作りの総菜などを充実させる

    サミットストア大泉学園店が、2024年3月27日(水)に改装オープンした。今回は、お客の要望が多かったレンジアップ商品や半調理品、店内手作りの総菜を充実させた。また、直近の新店改装店で好評な「店内カットチーズ」を導入し、冷凍食品を中心にサミットオリジナル商品の品揃えアイテムを増やした。サミットの魅力が詰まった売場に生まれ変わり、これからも地域に愛され続ける店舗を目指していく。 【サミット店内手づくりの総菜】人気の「フレッシュサラダ&カットフルーツ」コーナーは、売場に専用の作業場を新設し、季節の野菜を使ったサラダやフルーツ盛り合わせを提供する。総菜売場では、精肉売場で販売している「ロース…

  • 2024.03.04

    サミットストアららテラスHARUMI FLAG店がオープン、中央区に初出店の商業施設内店舗、小型店中心のエリアで600坪超の面積を生かす

    サミットは3月1日、東京都中央区に初出店し、サミットストアららテラスHARUMI FLAG店をオープンした。2月29日にはプレオープンした。同店のオープンでサミットのスーパーマーケット(SM)としては東京都91店、全社では124店体制となる。 東京2020オリンピック・パラリンピック選手村の跡地を再開発した「HARUMI FLAG」の商業施設で、三井不動産が開発した「ららテラスHARUMI FLAG」の1階に核店としてオープンしたもの。サミットとしては三井不動産の商業施設初出店となる。 ららテラスは、三井不動産が開発する商業施設としては、比較的小型の小商圏型「ライフスタイルパーク」の1つに該当…

  • 2024.02.19

    ザ・トップマネジメント サミット 服部哲也社長

    実績積み重ねてきた生鮮総菜が強みに、ネットスーパーは店の1つの「部門」、実店舗のプラスの要素と捉える ――中期経営計画の「頂2025」のアクションプランにはMD(マーチャンダイジング)強化、コストコントロール、プロセスセンター&物流改革、DX(デジタルトランスフォーメーション)の取り組み推進などの項目があった。うまくいったところ、逆に課題について。 服部 まだまだ全然、方針どおりの状態になっていないのが、MDの強化。そんなに簡単に結果が出るものでもないと思っているので、改装店などでチャレンジしたり、コンサルタントにも入っていただいたりしながらやっている。 特に加工食品などは、まず「整理…

  • 2024.01.09

    サミットが2024年節分の「恵方巻き」を販売、要望の多い「中巻」や「セット商品」の品揃えを充実

    2024年節分の「恵方巻」を下記のラインアップで販売する。今年は定番の「太巻」だけではなく、お客の要望の多い「中巻」や「セット商品」の品揃えを充実させる。素材を厳選し1本1本丁寧に手作りした美味しい恵方巻を楽しめる。 予約限定 店内製造商品 予約はインターネットまたは店頭(サービスカウンター)にて、1月30日(火)18:00まで承る。店頭でのお渡しは2月2日(金)・2月3日(土)10:00~18:00となる。 (1)開運極太サミット巻【1本3,980円(税込4,298.40円) 本鮪「中トロ」、「赤身」、「北海道いくら」、「帆立」、縁起の良い「数の子」などを盛り込んだ、総重量約800g以上の豪…

  • 2023.06.07

    サミットストアテラスモール湘南店が改装オープン、ベーカリー新設、インストアデザートの充実など図る

    サミットは6月7日、サミットストアテラスモール湘南店を改装オープンした。同店のオープンは11年11月。JR東海道線辻堂駅前という好立地にある大型ショッピングセンター内出店の繁盛店となっている。 今回の改装ではインストアベーカリー「ダン・ブラウン」を新たに導入し、主食パン、総菜パン、スイートパンなど店内焼成の各種パン、専用窯で焼き上げるピッツア、サンドイッチや冷蔵スイーツを販売する。ダン・ブラウンでは毎月、新商品を発売する。 また、同社の強みでもある店内手作り総菜や半調理品をさらに充実。 青果売場の「フレッシュサラダ&カットフルーツコーナー」では、新たにフルーツをたっぷり使った「インストアデザー…

  • 2023.04.05

    サミットとNTTビジネスソリューションズが連携し、食品残渣を堆肥として再生・活用した野菜の販売開始

    サミットは、NTTビジネスソリューションズが提供する「地域食品資源循環ソリューション」を活用し、サミットストアの店舗で発生した食品残渣を食品残渣発酵分解装置で処理しているが、今回、新たに富里市農業協同組合(JA富里市)の協力を得て、店舗から排出される食品残渣を用いて作られた堆肥を使用して生産した野菜の販売を、4月1日からサミットストア世田谷船橋店(東京・世田谷)で開始した。販売予定品目は小松菜、ホウレンソウ、チンゲンサイ、ラディッシュなど。 「食品資源循環」の最後のステップがつながったことで、その循環の中で生産された野菜を店舗で提供することが可能になったとしている。 サミットは、SDGs(持続…

  • 2023.03.24

    サミットとAIソリューション提供のPKSHAがアルゴリズムによる店舗の作業割当表作成支援システムを共同開発

    サミットは、自社開発の機械学習、深層学習領域のアルゴリズムを用いたAI(人工知能)ソリューションの開発およびAI SaaSの提供を行うPKSHA Technologyと組み、アルゴリズムによる作業割当表作成支援システムを共同開発。2023年4月よりサミット全122店舗に展開すると発表した。 首都圏にスーパーマーケット122店(2023年3月時点)展開するサミットではアルバイト、パートタイマーを含め従業員約1万8000名が働く。サミットでは業務効率化、生産性向上のため1985年から独自の人材配置手法「L.S.P.(レイバー・スケジューリング・プログラム)」を導入してきたが、今回、その作成作業につ…

  • 2023.03.07

    サミットがサミットストア川口青木店を改装、部門横断の取り組みをさらに進化させた実験店

    サミットは3月1日、埼玉県川口市のサミットストア川口青木店を改装オープンした。これまで同社が取り組んできた部門横断をベースとした「大総菜プロジェクト」をさらに進化させ、生鮮原料や、店内で加工済みの商品を組み合わせた弁当や総菜を充実させるなど、幾つかの実験要素を持たせた改装となった。 同店は1998年10月オープン。至近にヤオコー、ベルクという埼玉県の有力2チェーンを競合に抱える中、3つ巴の戦いをしてきたが、今回の新規軸の改装で前年比約135%となる23億円の年商を目指す。 大きな特徴としては、従来の部門を大胆にクロスさせ、同一素材の加工度別の売場、あるいは購買動機に沿ったまとまりで売場を構築し…

  • 2023.01.27

    サミットストア代官山鉢山町店が2月15日オープン、2層、200坪型だが、鮮魚、精肉で生鮮総菜も展開

    サミットは2月15日、東京都渋谷区にサミットストア代官山鉢山町店をオープンする。地上5階地下1階のマンション建物に出店、上には27戸の住居が入る。 京王井の頭線神泉駅から約600m、徒歩約9分、東急東横線代官山駅から約800m、徒歩約10分に立地。また、同じく東急東横線中目黒駅が約900mの距離にある他、店舗前には渋谷駅と代官山駅を循環しているバス停がある。 店舗前の旧山手通りは、交通量が多いものの横断歩道が多くありことから人の往来も多い。一方、北側の国道246号線は横断歩道や歩道橋が少ないため、やや横断しにくい環境となっている。 店舗近隣は坂が多く、電動自転車を利用している方が多くみられる。…

  • 2022.12.01

    サミットストア踊場駅前店がオープン、建物3階の600坪タイプ、トモズと共同出店で「けんコミ」も設置

    サミットは11月30日、神奈川県横浜市戸塚区にサミットストア踊場駅前店をオープンした。 横浜市内で10店目の出店。横浜市営地下鉄ブルーラインの踊場駅より約徒歩5分に位置し、幹線道路である長後街道に面した視認性が良い立地で、施設3階への出店。駐車場は建物の2階、もしくは屋上の4階に165台確保している。 同フロアには、ドラッグストアのトモズ、飲食店のサイゼリヤ、ケンタッキーフライドチキンも出店している。 長後街道は東から西への緩やかな上り坂で、店舗南側0.5km~1kmは坂が多いが、南西側は比較的平坦な土地で大規模な団地やマンションが点在している。 0.5km商圏内の世帯数と人口は、2017年度…

  • 2022.11.16

    サミットストア御徒町TAKEYA1店がオープン、多慶屋内にダイソーと共に出店、2層327坪で19.4億円目指す

    サミットは11月16日、東京都台東区にサミットストア御徒町TAKEYA1店をオープンした。台東区への出店は初めてとなった。 総合ディスカウントストアの「多慶屋」を運営する多慶屋ホールディングスがリニューアルに際して開発した商業施設「TAKEYA1」への出店。 「多慶屋さんは御徒町を象徴する存在。サミットの店が多慶屋さんの下に入ることは何とも言えない不思議な感じがする。竣工式で竹谷(宗二)社長とお話したとき、『日常の食生活を賄う部分が少し弱いということで、スーパーマーケットに入ってもらうことが今回の建て替えの大きな目玉、それで多慶屋として全ての機能を賄える』ということだった。多慶屋さんは創業76…

  • 2022.07.06

    サミットネットスーパーが10月から砧店でサービスを開始、先行会員の募集始まる

    サミットが10月からサミットストア砧店(東京・世田谷)で「サミットネットスーパー」を開始すると発表した。サービス開始に向けて先行会員の募集を開始した。 先行入会キャンペーンとして9月30日までに仮登録すると11月分まで月会費が無料となる。 配送エリアは東京都世田谷区の図表①のエリア。 スマホやパソコンなどから注文した商品をサミットの従業員が店舗でピッキングし、配送するサービスで、品揃えも生鮮食品を始め総菜やベーカリー、酒や菓子などの加工食品や日用品まで対応する他、チラシ掲載の買い得品も注文できる。ただし、チラシ掲載商品については一部対象外商品や店頭の価格と異なる場合がある。 サミットは今回、ス…

  • 2022.05.10

    サミットがネットスーパー再参入、10月ごろからドミナントエリア内1店、スーパーサンシのノウハウを活用

    サミットが今年10月ごろから同社ドミナントエリアの1店でネットスーパーを始める。ネットスーパーのモデルを他社にも提供しているスーパーサンシのノウハウをベースに、店舗出荷型のネットスーパーとして展開する予定。同社は以前から2022年に店舗出荷型のネットスーパーを開始することを表明していた。 スーパーサンシとは数年前から話をしていたという。「実店舗をご利用いただいているお客さまにご利用いただくネットスーパー、しかもドミナントの中でやっていきたいと考えたときに、どこといっしょにやるのが良いのかといろいろ考えた結果、スーパーサンシさんとなった。サンシさんのモデルはわれわれの考えに一番合っていると感じて…

  • 2022.04.07

    サミットストア世田谷船橋店がオープン、SDGs踏まえた中計「GO GREEN2022」の取り組みを体現

    サミットは4月6日、東京都世田谷区にサミットストア世田谷船橋店をオープンした。同社のドミナントともいえる認知度が高い世田谷区内への18店舗目の出店となった。同店の出店で、スーパーマーケットの店数は東京都88店、全社では120店となる。 世田谷船橋店は、「(中期経営計画の)『GO GREEN2022』のいま時点での考え方を全て体現したお店」(服部哲也社長)、いわば旗艦店として時間をかけて準備してきた店となる。 敷地面積は1286坪で、サミットの賃借面積は907坪。そこに1フロア500坪弱の売場を確保できた。 旧「朝日新聞生産技術実験所」跡地に建設中のマンション「アトラスシティ世田谷船橋」に併設さ…

  • 2022.03.31

    サミットストア浦安駅北口店オープン、特殊な形の売場を即食と素材にゾーンに分け、500坪型で年商28億円見込む

    3月30日、サミットは千葉県浦安市の浦安魚市場跡地にサミットストア浦安駅北口店をオープンした。東京メトロ東西線浦安駅北口、東口より約200m、徒歩約4分ほどの新築マンション「プラウド浦安」の1、2階部分への出店。 売場面積は496坪とやや大型で、年間売上目標は28億円と大きな売上げが期待できる店だ。 今回のオープンで全社では119店体制、千葉県では6店体制となった。浦安市内では2010年に開店したサミットストアライフガーデン浦安富岡店以来の出店となる。 駅からのアクセスが良い他、低地で平坦なため、徒歩、自転車での移動がしやすい商圏であるという。 500m商圏内の人口は1万6407人、世帯数は1…

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