かつや

• 

  2022.06.14

  • 商品・サービス

  かつやのアークランドサービスホールディングスが油調不要の冷凍食品のロースカツを生協の宅配で販売開始

  アークランドサービスホールディングスは、6月20日から同社の冷凍食品第2弾となる「うまさ本物。 かつや全力ロースカツ」の販売を開始する。 豚カツ専門店の「かつや」が開発したおいしさを追求した冷凍ロースカツで、「かつや」らしさとして 1枚約115ｇと食べ応えのあるボリューム感に仕上げた。 6月20日から生協共同購入の形で、宅配ルートのみ加盟組合員向けで販売を開始する。 同社によると、従来の冷凍カツは、レンジ加熱によって起こるパン粉の湿りやはがれという課題を抱えていた。そこで課題解決のために試作を重ね、業界初の技術によって解凍または加熱後に揚げたてのようなパン粉のサクサク感を再現したという。 調理…

  • かつや
  • 冷凍食品