スマートキッチンサミット

  • 2022.10.07

    特別寄稿 「フードテックとスーパーマーケットの協働」 SKSJ2022

    ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス社長 藤田元宏氏 プログラムマネージャー 満行光史郎氏 インタビュー 2022年9月2日 Foodbiz-net.com 道畑富美http://www.foodbiz-net.com/ フードテックをテーマとする国内最大級の食カンファレンス「SKS JAPAN 2022 -Beyond Community-」が、9月1日~3日に開催され、330社、約830名がリアル、オンラインで集った。 日本では、2017年より、シグマクシスがSKSJを主催し、年を重ねるごとに、副テーマにあるように、参加者数も増え、テーマもフードテックにとどまらず、人文あるい…