農業

• 

  2022.07.27

  • 商品・サービス

  第5回 オーガニックの一歩先

  わが家では家庭菜園をしている。自家用なので農薬も化学肥料も使っていない。 夏になると草刈りが追いつかず、雑草ボーボーで、本当にボーボーで、野菜が摩訶不思議なところから発掘されるが、それはそれで楽しい。 見た目はさておき、それなりにおいしい野菜ができるものだ。 しかし本格的に農業を始めると、そう簡単にはいかない。事業規模が大きくなればなるほど、農薬も化学肥料も使わずにやっていくことは難しい。私自身、かつて農業法人数社で働いた経験があるのでよく分かる。 当初は 理想的な農業ができるかも！　とウキウキしていたが、ビジネスとして農業に携わると、そんな生易しいことではないことがすぐに分かった。理想と現実…

  • オーガニック
  • 農業