省力化

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  2022.06.22

  • 業務効率

  コネクテッドロボティクスがJR-Cross運営のいろり庵きらくそば五反田店にそばロボット導入、JR山手線内で初めて

  コネクテッドロボティクスは、6月24日からJR山手線の五反田駅構内に新規オープンする「いろり庵きらくそば五反田店」に「そばロボット」を導入すると発表した。 同社は「食産業をロボティクスで革新する」をミッションとし、食産業向けロボットサービスの研究開発、販売を事業内容とする。 いろり庵きらくそば五反田店はJR東日本クロスステーションフーズカンパニー（JR-Cross）が運営する。今回で、そばロボットの導入は合計4店目となる。 コネクテッドロボティクスとしては飲食店への来店が増加傾向にある中、人手不足の課題解決に寄与するためにも、ロボット調理の重要性は広がっているとする。 双腕型のそばロボットでは…

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