ローソンが容器の上蓋をシールタイプにしたサラダ発売、年間約100トンのプラスチック削減を見込む
2023.05.26
ローソンは、5月30日（火）から、全国のローソン店舗で、アマニ油を使用したサラダ「NL タコのバジルサラダ」、「NL 粒マスタード香るポテトサラダ」、「NL コク旨ごぼうサラダ」の3品を発売する。
また、「NL 海老といかの明太子サラダ」、「NL コールスローサラダ」、「NL 黒胡椒香るマカロニサラダ」、「NL 豆腐とひじきの和風サラダ」の4品をリニューアル発売する。
今回発売するサラダでは、容器の上蓋をシールタイプに変更することで、年間約100トンのプラスチック使用量の削減、約160トンのCO2排出量の削減が見込める。ローソンで容器の上蓋がシールタイプのサラダを全国（沖縄県を除く）で発売するのは初。今後、このタイプの容器のサラダメニューを順次拡大していく。
ローソンのサラダの容器は、これまで、「嵌合（かんごう）蓋（容器と蓋をはめ合わせるタイプ）」を使用し、蓋の脱落を防止するために補助テープで固定していた。
今回発売するサラダの容器は、上蓋をシールタイプに変更することで、蓋と補助テープ部分のプラスチック使用量を削減することができ、CO2排出量の削減にも繋がるという。また、これまで紙製の商品名ラベル・原料ラベルを貼付していましたが、包装材に直接印刷する技術を導入することでラベルが不要となる。
今回発売するサラダに使用しているアマニ油は、アマ科の一年草「アマ」の種子「アマニ」を原料とした油。
現代人に不足しがちな栄養素として近年注目されており、体の組織が正常に機能する上で欠かせない脂肪酸「オメガ3系脂肪酸」の割合が多いことが特徴。アマニ油に関しては、日本人女性の摂取目安量（一日あたり）に対して、30～49歳、65歳～74歳は0.01g、50～64歳は0.05g不足しており、男性も50～64歳は0.04g不足している（※）。今回発売するサラダには、アマニ油が0.4g（オメガ3系脂肪酸含有量：約0.22g）含まれており、手軽に摂取することが可能。
（※）オメガ3系脂肪酸摂取目安量（参考：日本人の食事摂取基準2020年版）と、オメガ3系脂肪酸摂取量（参考：平成28年国民健康・栄養調査）を比較
＜商品概要＞
■5月30日（火） 新発売
「NL タコのバジルサラダ」（税込289円）
食べやすいサイズにカットしたブロッコリーとジャガイモ、一口サイズのタコ、枝豆を合わせ、アボカドを使用したバジルソースとアマニ油を加えた。
「NL 粒マスタード香るポテトサラダ」（税込246円）
ゴロゴロ食感のジャガイモや、タマネギ、人参、きゅうり、ハムを、マヨネーズ、粒マスタード、アマニ油などと混ぜ合わせたポテトサラダ。
「NL コク旨ごぼうサラダ」（税込257円）
ごぼう、人参、切り干し大根、ひじきを合わせた、胡麻とナッツ風味のサラダ。アマニ油を加え、砕いたアーモンドをトッピングしている。
■5月30日（火） リニューアル発売
※アマニ油を加えてリニューアル。
「NL 海老といかの明太子サラダ」（税込333円）
海老、いか、味付数の子をトッピングした明太子サラダ。ヨーグルトや白だしを使用し、コクと旨味を出している。
「NL コールスローサラダ」（税込246円）
粗めに切った千切りキャベツ、人参、コーン、ハムを合わせた、コールスローサラダ。りんご酢で程よい甘味と酸味を加えている。
「NL 黒胡椒香るマカロニサラダ」（税込257円）
黒胡椒をきかせたマカロニサラダ。カルボナーラソース、ブイヨンなどを使用することで、コクと旨味を出している。
「NL 豆腐とひじきの和風サラダ」（税込289円）
豆腐、ひじき、蓮根、枝豆、人参、こんにゃく、油揚げの7品目を盛りつけた、出汁の旨みがきいた和風サラダ。
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