新年が訪れると多くの食卓を彩る日本の伝統的な料理、おせち料理。本稿では、業務スーパーで購入できるおせち料理にも使える商品を紹介していく。大容量品なども展開されており、家族・親戚など大人数が集まる機会に重宝するような商品も展開されているので、参考にしていただきたい。

（商品によっては既に発売が終了、価格や仕様が変更になっている場合や、取り扱いをしていない店舗もあるので詳細は店舗にてご確認を。)

紅白なます

容量：1kg
生産国：中国

甘酢でさっぱりと仕上げた紅白なますを急速冷凍。さわやかな酸味、ダイコンとニンジンの彩りを楽しめる。おせち料理にはもちろん、毎日の食卓の一品としても使用できる。

紅白はじかみ

容量：30本
生産国：中国

料理を華やかに演出する紅白の彩り鮮やかなはじかみ。芽ショウガを醸造酢に漬け込み、薄い塩味に仕上げました。さっぱりとした味わいと、シャキシャキとした食感がクセになる一品。焼き魚やだし巻き玉子、おせち料理などのあしらいにぴったり。1袋30本入り。

黒豆

容量：1kg
生産国：中国

厳選した黒豆をふっくらとやわらかく煮含めている。おせちや、お弁当の彩り、箸休めや小鉢などにピッタリ。素朴な味わいを楽しめる。

丹波種黒豆

容量：1kg
生産国：中国

丹波種黒豆を素材本来の風味を大切に、ふっくらとやわらかく煮含めている。おせち料理や、箸休めや小鉢、お弁当の彩りにも合う一品。

かにかま棒身天ぷら

容量：300g
生産国：中国

カニ風味のかまぼこを天ぷら衣で包んでいる。サクッと軽い衣と口の中でほどけるかにかまの食感を楽しめる。盛り合わせの彩りにも。

たたきごぼう

容量：350g
生産国：中国

ゴボウ本来の風味を生かし、あっさりした味付けに仕上げている。ピリッとした輪切り唐辛子がアクセントに。

千切り梅ごぼう

容量：160g
生産国：中国

梅肉のさっぱりとした風味と、カツオ節の豊かな味わいを楽しめる。食べやすいように千切りにしたゴボウを特製の調味液に漬け込みました。シャキシャキとした食感と梅肉の程よい酸味がクセになる。

筑前煮

容量：1000g
生産国：中国

煮物や炒め物に便利な、6種類の食材が入った水煮。れんこん、にんじん、ごぼう、たけのこ、こんにゃく、いんげんをカットして、バランスよく配合されている。筑前煮など、さまざまな料理の具材として使用できる。

筑前煮

容量：500g
生産国：中国

煮物や炒め物に便利な、6種類の食材が入った水煮。れんこん、にんじん、ごぼう、たけのこ、こんにゃく、いんげんをカットして、バランスよく配合している。筑前煮など、さまざまな料理の具材として使用できる。

冷凍スライスれんこん

容量：500g
生産国：中国

皮をむいたれんこんをスライスし、軽く湯通ししてから急速冷凍。煮物や炒め物、フライなどに。バラ凍結なので、使いたい時に使いたい分だけ解凍して使用できる。

切れてるこんにゃく

容量：450g
生産国：日本

国産のこんにゃく粉を100％使用した切れてるこんにゃく。プリプリ、コリコリとした食感を大切に、丁寧に仕上げました。水でサッと洗って茹でるだけで手軽に使用できる。たっぷり450g入り。

たけのこ水煮

容量：1kg
生産国：中国

厳選した有機タケノコの食感と旨味を大切にした水煮。煮物をはじめ、炒め物、お吸い物、タケノコご飯など、幅広く利用できる。大容量1kg入り。

加熱・下処理済みさといも

容量：1kg
生産国：中国

加熱・下処理済みした、もっちりやわらかな食感のさといも。面倒な皮むきや下茹でしていますので、必要な分だけ取り出しそのまま使える。時短食材としても。

冷凍厚焼玉子

容量：500ｇ
生産国：日本

厚焼玉子の冷凍タイプ。自社製の生搾り豆乳を使用したこだわりのオリジナル配合。ほど良い甘さにかつお節の旨みをきかせた、冷めてもふんわりと美味しい厚焼玉子に仕上げている。

厚焼玉子(チルド)

容量：1本
生産国：日本

国産卵に自社製の生搾り豆乳を配合した厚焼玉子。ほど良い甘さで、冷めてもふんわりと美味しい厚焼玉子に仕上げている。電子レンジで温めるとさらに美味しく楽しめる。

大粒むきえび

容量：300g
生産国：インド

大粒のエビをむき身にして急速冷凍。大きめサイズですので、エビのプリッとした食感と風味、旨味をしっかりと楽しめる。

冷凍かき(ＩＱＦ)

容量：800g
生産国：韓国

粒選りのカキの殻をむき、急速冷凍して旨味をそのまま閉じ込めている。バラ凍結（IQF）しており、使いたい分だけ便利に使用できる。海のミルクとも呼ばれるカキの濃厚な味わいを楽しめる。大容量800g入り

殻付あさり

容量：450g
生産国：中国

プリプリの身に貝の旨味がたっぷりと詰まった殻付きのアサリ。砂抜きしたアサリを軽く湯通しし、真空包装にして急速冷凍。時短食材としても。

バルト海いわし

容量：500g
生産国：ラトビア

肉厚で旨味がたっぷり詰まったイワシを冷凍。マリネやフライ、天ぷら、パスタなど、さまざまな料理で活躍する。冷凍庫にストックしておけば、必要な分量のみ取り出して、いつでも手軽に使用できる。

たこぶつ(真だこ・特大)

容量：1kg
生産国：中国

たこを軽く湯通ししてから特大サイズにカットし、急速冷凍。たこは、「魔除け」の意味や、漢字で「多幸（たこ）」と当てることができるため縁起物としても食される。

たこぶつ(真だこ・中)

容量：1kg
生産国：中国

たこを軽く湯通ししてから使いやすいサイズにカットし、急速冷凍しました。

しそ梅干し

容量：335g
生産国：中国

ぽってりとしたやわらかさと、やさしい酸味が特徴の梅干し。自然のおいしさを大切にした無着色。手間ひまを惜しまずに土用干しをおこなった後で、じっくりと漬け込んでいる。梅干しは「長寿」の縁起を担いで食されると言われている。

業務スーパーで買えるおせち料理

業務スーパーでは通常のスーパーでは置いていないような大容量パックが展開されているのが特徴だ。大人数が集まる機会の多い年末年始のシーズンにも重宝するだろう。おせち料理を自宅で作る場合は、選択肢として検討してみてはいかがだろうか。