リテール・リーダーズ編集部

  • 松屋フーズが高知県に初出店の高知朝倉店を3業態の複合店舗にリニューアル

    松屋フーズは、2023年11月に高知県に初開した、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」と、とんかつ店の「松のや」の複合型店舗「高知朝倉店」に、カレー専門店「マイカリー食堂」を加え、3業態の複合店舗としてリニューアルする。 高知県は、松屋・松のやをはじめとする松屋フーズの各業態店舗が四国の中で唯一なく、チェーン店が少ない県としてSNSを中心に話題となっていた。そんな中今回出店する高知市朝倉東町は高知大学もある人口過密地域、かつ主要幹線道路である土佐道路にも面しており、地元の住民はもちろん、学生を始めとする多くの方に利用してもらいたいと考え、昨年秋に出店することとなった。 今回「マイカリー食堂…

    2024.05.22

  • イトーヨーカ堂が新たな惣菜ブランド『YORKDELI（ヨーク・デリ）』を立ち上げ

    イトーヨーカ堂（以下「イトーヨーカドー」）は、『「毎日食べたい」おいしさ。』をコンセプトに、新鮮で良質な素材を活かした季節のメニューや定番の逸品を提供する新たな惣菜ブランド『YORKDELI（ヨーク・デリ）』を立ち上げ、イトーヨーカドー・ヨーク店舗での展開を開始する。 イトーヨーカドーは、「食」にフォーカスした成長戦略を推進しており、2023年9月にはヨークと合併、両社の知見を共有し、首都圏におけるシナジー効果を最大限に引き出す取り組みを進めてきた。 特に注力する惣菜強化の一環として、2024年2月にプロセスセンターとセントラルキッチンの機能を持つ「PeaceDeli千葉キッチン」の稼働を開始…

    2024.05.22

  • ファミマが「だいたい（代替）海鮮巻」を発売、ウニとイクラ、カニの代替食品を使用

    ファミリーマートは、ウニとイクラ、カニの代替食品を使用した「だいたい（代替）海鮮巻」を、2024年5月28日（火）から関東1都6県（茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県の一部）のファミリーマート約4,900店で発売する。ウニの代替食品には魚（スケソウダラ）のすり身などを、イクラの代替食品には大豆由来の植物油脂などを使用している。 持続可能な漁業の推進に貢献する取り組みの一環で、2024年2月に発売した「だいたい（代替）海鮮丼」が大きな話題となったことから、今回は販売エリアを拡大し店舗数も約2,300店から約4,900店と2倍以上にした。 ■ファミリーマートでは、代替食品を使…

    2024.05.22

  • KFCが「ザ・アメリカンバーガーズ」新サイドメニュー3種類を数量限定で発売

    日本ケンタッキー・フライド・チキンは、全国のケンタッキーフライドチキン店舗で、「ザ・アメリカンバーガーズ」と新サイドメニュー3種類を5月29日(水)から数量限定で発売する。 「ザ・アメリカンバーガーズ」こだわりのポイント ■気分はアメリカンダイナーグルメ！KFCが打ち出す本格派バーガー「ザ・アメリカンバーガーズ」が新登場。 この度KFCから、“レトロアメリカン”な気分を存分に楽しめる本格派バーガーが登場する。「スモーキートマトソースのベーコンフィレバーガー」は、KFC自慢の骨なしケンタッキーに厚切りのベーコンを合わせたワイルドな一品。チキンフィレと厚切りベーコンのジューシーさに、相性抜群のスモ…

    2024.05.22

  • ローソン秋田県産食材使用のベーカリー2品を発売、秋田県立金足農業高等学校の生徒たちと共同開発

    ローソンは、秋田県立金足農業高等学校の生徒たちと共同開発した、秋田県産食材使用のベーカリー「金農あんこバター餅クロワッサン」「金農パンケーキミックスベリージャム＆ホイップクリーム」を、5月24日（金）から秋田県内のローソン店舗（179店：2024年4月末時点）で発売し、5月28日（火）から秋田県以外の東北地区（青森県・宮城県・岩手県・山形県・福島県）のローソン店舗（992店舗：2024年4月末時点）で発売する。 金足農業高等学校の生徒さんとは2012年から商品の共同開発を行っている。13回目となる今回の商品は、同校の2・3年生の生徒さんたち258名の企画案の中から選ばれた。 ＜商品情報＞ 「金…

    2024.05.21

  • ファミマが冷し麺のこだわりの製法を公開、冷し麺カテゴリ全体で前週比売上150％超え

    ファミリーマートは、「ファミマルKITCHEN」から「さっぽろ純連監修冷し味噌まぜそば」と「麺屋こころ監修冷し台湾風まぜそば」などの有名店監修商品をはじめ、冷し中華、そば、うどんなどの冷し麺をリニューアルして5月14日（火）から全国のファミリーマート約16,300店で順次発売している。 今回「全麺一新」した商品を始め、冷し麺カテゴリの売上がキャンペーン開始前と比較して150％（※）を超えており、好調に推移していることを公表した。 また、リニューアルした冷し麺のこだわりの製法やリニューアルポイントを、工場での製造工程とともに下記に詳しく紹介する。 ※発売日は商品によって異なる。※集計期間：202…

    2024.05.21

  • Amazonがリテールパートナーズと協業、福岡市と周辺一部エリアで生鮮食品の販売を開始予定

    Amazonは、地域に密着した食品スーパーマーケットを中心とする流通グループとして、北部九州を中心に83店舗（※2024年2月時点）の食品スーパーを運営するマルキョウをグループ会社に持つリテールパートナーズと協業し、マルキョウの店舗で取り扱う生鮮食品のオンライン販売および最短2時間配送サービスの提供を、福岡市とその周辺の一部エリアにおいて2024年内を目途に開始する予定を発表した。 Amazonが九州地方において生鮮食品のオンライン販売・配送サービスを提供するのは今回が初となる。 本サービスでは、Amazon.co.jpのWebサイトおよびAmazonショッピングアプリ上にマルキョウのストア「…

    2024.05.21

  • ウエルシア薬局はPB「からだWelcia」初の冷凍食品が初月売上個数計画比180%を記録

    ウエルシア薬局は、プライベートブランド「からだWelcia」から2024年4月18日（木）に発売した、「黒豚をちゃんと感じる幸せの肉餃子」が初月売上個数が計画比180％を記録したことを公表した。売上好調を受け、ウエルシア薬局は冷凍唐揚げと冷凍ハンバーグの開発を開始した。 なお、「からだWelcia」冷凍食品第二弾となる「あの店主がつくったメニューにはない炒飯」は2024年5月21日（火）から全国のウエルシア薬局にて発売する。 ■冷凍食品の売上と今後について 2023年に実施した「ドラックストアにあったらうれしい食品」に関するアンケートを受け、ウエルシア薬局は「黒豚をちゃんと感じる幸せの肉餃子」…

    2024.05.21

  • 大創産業がグアムに初出店、グアム国際空港から車で5分、ドンキの商業施設内、26年までに5店体制目指す

    大創産業は、5月18日、グアム国際空港から車で5分ほどに位置するショッピングモールに、DAISO（ダイソー）のグアム1号店として、「DAISO Village of Donki店」をオープンしたと発表した。 出店したVILLAGE OF DONKIは、パン・パシフィック・インターナショナルホールディングスグループのパン・パシフィック・リテールマネジメント（グアム）が 4月25日にオープンした商業施設。グアム中心部のタモンエリアへも車で10分ほどとアクセスのよい立地だという。 今回は大創産業としてグアム初出店となる。今後、2026年までにグアムで5店の展開を目指す。Village of Donk…

    2024.05.21

  • すき家が「めかぶオクラ牛丼」を発売、さっぱりとした味わいが初夏に合う一品

    すき家が展開する牛丼チェーン店「すき家」は、5月28日（火）AM9:00より、「めかぶオクラ牛丼」を販売する。 「めかぶオクラ牛丼」は、すき家の牛丼に三陸産めかぶと、ねばシャキ食感のオクラをトッピングした初夏にぴったりな商品。“ねばっ”“とろっ”食感のめかぶとオクラに、昆布やカツオなどの旨みがつまった“旨だし醤油”のさっぱりとした味わいが合わさり、ごはんがすすむ。 また、めかぶは食物繊維や葉酸を、オクラはビタミンKやマグネシウムなどを含むため、おいしく食べながら身体に必要な栄養素が摂れるのもありがたい。 同時に、めかぶをたっぷりのせた「たっぷりめかぶ牛丼」、ふわふわの山かけを追加した「山かけめ…

    2024.05.21

  • ローソンが長野県にちなんだ商品を発売、デザートやご当地グルメを再現した弁当など９品展開

    ローソンは、関東甲信越（長野県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、山梨県）のローソン店舗で、県産食材を使用したデザートやご当地グルメを再現した弁当など長野県にちなんだ商品を5月28日（火）に5品（※1）、6月4日（火）に4品の合計9品（※2）発売する。 5月28日（火）からは、長野県で愛される鶏肉料理「山賊焼き」を具材にしたおにぎり、長野県産のりんご果汁を使用したクリーム入りのシュークリーム、佐久長聖高等学校から誕生したアイドルグループ「7限目のフルール」（※3）とタイアップし、県産リンゴバターを使用したベーカリーなど計5品を発売する。 また、6月4日（火）から…

    2024.05.21

  • マックスバリュエクスプレス笠寺店がリニューアルオープン、イートインコーナーなど充実化

    マックスバリュ東海は、5月24日（金）、マックスバリュエクスプレス笠寺店をリニューアルオープンする。 「わたしにうれしいとっても便利なお店」をコンセプトに、売場、設備を刷新し、お客により一層愛される店舗を目指す。生まれ変わったマックスバリュエクスプレス笠寺店では、より便利に利用できるよう、24時間営業へ変更する。 さらに、お客の多様なニーズやライフスタイルの変化に対応するべく、欲しい時に欲しい商品を購入できる売場構成にしている。食べきり、使いきりを意識した小容量商品の拡充のほか、イートインコーナーを充実させた。 『便利で快適』地域に愛され、お客さまから“ありがとう”が溢れる生活便利ストアを目指…

    2024.05.21

  • ファミマが初のチョコミントフェアを開催、スイーツやアイス、パン、お菓子などを発売

    ファミリーマートは、ファミリーマート初開催となるチョコミントフェアを2024年5月21日（火）より全国のファミリーマート約16,300店で開催する。爽快感たっぷりのスイーツやアイス、パン、お菓子、飲料など全9種類の商品を数量限定にて発売する。※商品によって発売日および発売地域が異なる。 ■ファミリーマート初”チョコミントフェア”開催！初夏の暑さを前に全9種類のチョコミント商品が大集結本格的な暑さを迎える季節は、爽やかな美味しさが楽しめるチョコミントフレーバー商品の人気が高まる。今回、ファミリーマート初となるチョコミントフェアを開催する。これまでも定番商品として好評だったアイス「ぎっしり満足！チ…

    2024.05.20

  • b8taとマクロミルが、リサーチを主目的とした調査型ポップアップストアの概念実証を始動開始

    b8taJapanとマクロミルは本日、革新的なリテール体験の先駆けとして、日本全国で消費者の深層を探るための調査型ポップアップストアを展開する新サービス「withb8ta」の概念実証(POC)を開始し、業務提携の覚書を締結した。 with b8taの概念実証を前に代表の北川氏は「ポストコロナ時代において、実店舗としてのポップアップストアの重要性が再認識されています。「with b8ta」サービスは、b8taが運営するポップアップストアを通じて得られる豊富な定性フィードバックを用い、消費者の潜在的な需要についての一次データを掘り下げ、マーケティングに役立てることを目的としています。デジタル化の進…

    2024.05.20

  • イオン北郷店が北海道札幌市にオープン、旧「マックスバリュ北郷店」跡地に

    イオン北海道は、「イオン北郷店」を、2024年5月31日（金）、旧「マックスバリュ北郷店」跡地に新しくオープンする。 「マックスバリュ北郷店」は、1994年5月に「JOY白石店」としてオープンし、2013年7月に「マックスバリュ北郷店」に改称し、開店以来約28年にわたり営業を続けてきたが、建物の老朽化や多様化するお客のニーズへのさらなる対応を図るため、2022年8月末で一旦営業を終了した。 今回、「イオン北郷店」として装いを新たにオープンし、食品スーパー「マックスバリュ」では品揃えがなかった「化粧品」「医薬品」を新たに取り扱うとともに、面積が狭小だった「書籍」「文具」の売場を拡大する。 また、…

    2024.05.20

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