松屋フーズが高知県に初出店の高知朝倉店を3業態の複合店舗にリニューアル

2024.05.22

松屋フーズは、2023年11月に高知県に初開した、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」と、とんかつ店の「松のや」の複合型店舗「高知朝倉店」に、カレー専門店「マイカリー食堂」を加え、3業態の複合店舗としてリニューアルする。

高知県は、松屋・松のやをはじめとする松屋フーズの各業態店舗が四国の中で唯一なく、チェーン店が少ない県としてSNSを中心に話題となっていた。そんな中今回出店する高知市朝倉東町は高知大学もある人口過密地域、かつ主要幹線道路である土佐道路にも面しており、地元の住民はもちろん、学生を始めとする多くの方に利用してもらいたいと考え、昨年秋に出店することとなった。

今回「マイカリー食堂」を複合店舗としてオープンするに至った経緯としては、今後高知県への出店を加速していく中で、松屋フーズを温かく迎え入れてくれた高知県の方々に、もっと松屋フーズの魅力を知ってもらいたいとの思いからだ。改めて松屋フーズの豊富な各業態のメニューを感じてもらうため、松屋フーズ業態“第三の柱”でもある「マイカリー食堂」を、満を持して出店する運びとなったという。

また、マイカリー食堂のオープンを記念し、5月31日(金)10時~6月11日(火)10時の期間限定で、「ロースかつカレー」「ごろごろ野菜カレー」を通常価格の90円引き、600円でご提供するセールを開催する。

■店舗情報
店名:高知朝倉店-松屋・松のや・マイカリー食堂複合店
住所:高知県高知市朝倉東町50-3
リニューアル日:2023年5月31日(金)10:00~
営業時間:24時間営業
席数:33席
駐車場:あり
ドライブスルー:あり

■マイカリー食堂オープン記念セール
期間:2024年5月31日(金)10:00~6月11日(火)10:00
対象商品:ロースかつカレー690円→600円
ごろごろ野菜カレー:690円→600円
※3種類のカレーソースから選べる

■マイカリー食堂のこだわり

・手仕込みロースかつ

とんかつ業態の「松のや」で培った専門店のノウハウを活かした手仕込みロースかつ。旨みが凝縮された熟成チルドポークを使用。ミリ単位でサイズを調整した特製パン粉がサクッと香ばしい食感を演出。注文が入ってから揚げたロースかつがカレーと相まって美味しさを引き立てる。

・3種のソース

好みでトッピングをプラスワンすることで、『自分だけの“マイカリー”』を楽しんでもらいたいをコンセプトに生まれた松屋フーズのカレー専門店。

香り、辛さ、色味を追求し辿り着いた14種類の香辛料と、ココナッツミルクのフルーティーな味わいがハーモニーを織りなす「マイカレーソース」、ビーフの旨味が溶け込んだ濃厚な味わいに仕上げた「欧風ビーフカレーソース」、コクがありマイルドな口当たりで、風味豊かなバターの香りとトマトの旨味・ココナッツミルクの甘味が口中に広がる「バターチキンカレー」スパイスの選定、使い方、旨み、甘味、粘度、色などこだわりを持ち、3種のカレーソースを用意している。

そこにあるのは「辛さで耳の裏が熱くなるほどでなければカレーとは呼べない」という創業者の想い。より美味しいカレーを求めて、挑戦は続くる。

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