2023.07.14
ローソンは、7月18日（火）から、広島の人気お好み焼き店「いっちゃん」に監修いただいた、「いっちゃん監修 お好み焼き そば肉玉」を、中四国地区のローソン店舗で発売する。「いっちゃん」が コンビニエンスストアで発売する商品を監修するのは今回が初。
＜商品詳細＞
■「いっちゃん監修 お好み焼き そば肉玉」 （税込630円）
「いっちゃん」は2002年に開業した、広島市東区に本店を構える人気のお好み焼き店。同店の味をお近くのローソン店舗で楽しんでもらいたいとの想いで「いっちゃん」に声かけし、今回の監修商品の発売に至ったという。キャベツ、そば（太麺）、豚肉、玉子を鉄板で焼き上げたお好み焼きで、別添のソースとマヨネーズをお好みでかけて。
トライアルホールディングス傘下のトライアルカンパニーは、メガセンタートライアル福岡空港店を9⽉5⽇、リニューアルオープンした。今回のリニューアルに際して、トライアル店舗で初めて⻄友の主⼒プライベートブランド（PB）商品である「みなさまのお墨付き」を導⼊。経営統合発表時に言及されたトライアルと⻄友のPB商品相互展開の一環で、今回、トライアル側での取り扱いは初めてとなる。 みなさまのお墨付きは、2012年に誕⽣し、現在約1100品⽬の展開。西友では、グロサリーの売上げの約20%を占めているという。商品の発売においては、第三者機関が実施する厳正な消費者テストで80%以上の⽀持率を獲得することを条件に…
2025.09.05
ローソンは、現在茨城県、栃木県、埼玉県、千葉県、東京都、山梨県の約1700店で展開している冷凍おにぎりの取り扱いを、7月15日から全店の約7割となる関東、東海、北陸、近畿、中国、四国のローソン約9800店に拡大した。 ローソンは、食品ロス削減および冷凍流通による物流効率化を目的に、23年に冷凍おにぎりの実験販売を開始し、25年2月に東京都の約400店、5月からは関東地区の約1300店で販売している。工場の製造ラインの拡張によって冷凍おにぎりの増産体制が整ったことから冷凍おにぎりの取扱店の拡大に踏み切った。 これまでの展開店では、通常のおにぎりと同様に惣菜、デザート、ベーカリーとの買い合わせが多…
2025.07.15
イトーヨーカ堂が惣菜ブランドを「YORK DELI」（ヨーク・デリ）に統一してから1年が経つ。5月22日には誕生1周年に際し、発表会を開催した。 1周年を記念して5月24日の土曜日、25日の日曜日の2日間限定で「山形県産まめのご飯と海老天丼の食べ比べ弁当」「彩り洋風オードブル」「ヨーク・デリ1周年感謝握り」の3品目をイトーヨーカドー、ヨーク店舗で発売することも発表した。 ヨーク・デリは、『「毎日食べたい」おいしさ。』をコンセプトとするが、この意味するところは、「毎日食べたいと思える、心にも体にやさしい惣菜」だという。一品一品を磨き込みながら、極力添加物を減らし、家庭の調理に近づけていくことを目…
2025.05.22
イオンは6月6日から順次、グループの小売企業を通じてアメリカ・カリフォルニア産のカルローズ米を100%使用した新商品「かろやか」を発売する。4kgの規格で本体価格は2680円（一部店舗では価格が異なることがある）。取扱量は約1.4万tとなっている。 供給量の関係から、まずは品薄感の強い都市部を中心の販売となるもよう。昨今、米の供給不足が深刻化している中、イオンとしては日本人の味覚にも合うものとしてカルローズ米に着目、今回の商品開発につながった。 販売においては、米の供給不足とそれに伴う価格の高騰の影響を受けることによる米食文化の維持自体に対する危機感もある。現在、イオンではパンやパスタの売上げ…
2025.05.13
三井不動産は、同社が木更津、長島など国内13拠点で運営するアウトレットモールの三井アウトレットパークの出店ブランドから「COACH」「BEAMS」など約130のショップが参加する公式オンラインショッピングサイトとなる三井アウトレットパークオンラインを3月17日、オープンした。 アウトレットモールの店頭商品をオンラインでショップから直接購入し、自宅で受け取れるサービスは業界初になるという。 同社として、商業施設とEC（電子商取引）それぞれの強みをかけ合わせ、新たな購買体験の創出や購買体験価値の向上を目指す「オムニチャネル戦略」を推進していく。展開に当たっては、三井アウトレットパークの店頭販売商品…
2025.03.17
これまで約30年間続いたデフレ傾向から一変し、インフレ傾向が続く2025年。値上げや人手不足の対策に追われたこの上半期ですが、引き続き注目新店は登場し続けています。今回もその中から厳選した6店舗を独自の視点でピックアップ。今回は出店背景、店舗運営、商品政策（マーチャンダイジング）について、押さえておきたいポイントをコンパクトな資料としてまとめました。引き続き、企業研究、店舗研究、商品研究の他、実際に店舗を訪問するときの参考資料としてご活用いただければ幸いです。 ＜掲載店舗一覧＞ ・ヤオコー／杉並桃井店 ・ヨークベニマル／ヨークパーク ・ヨークベニマル／ミライト⼀条店 ・サミット／サミットストア…
2024年上半期も注目新店がたくさん出ました。今回はその中から厳選した6店舗を独自の視点でピックアップしました。今回もいつものとおり、企業戦略、出店背景、商品政策（マーチャンダイジング）までを拾いながら記事にまとめました。豊富な写真と共にご覧いただければ幸いです。 注目企業の最新マーチャンダイジングの他、売場づくり、店舗運営など、いまのスーパーマーケットのトレンドも知ることができる一冊となっています。企業研究、店舗研究、商品研究の他、実際に店舗を訪問するときの参考資料としてご活用いただければ幸いです。 ＜掲載店舗一覧＞ ・ライフ／ソコラ所沢店 ・ヤオコー／武蔵浦和店 ・サミットストア／ららテラ…
2023年下半期注目のスーパーマーケット7店舗を独自の視点でピックアップし、企業戦略を踏まえた上で、出店の狙い、経緯、個別の商品政策（マーチャンダイジング）まで注目点を網羅。豊富な写真と共に詳しく解説しています。 注目企業における最新のマーチャンダイジングの取り組みや、厳しい経営環境と向き合うスーパーマーケットのトレンドを知ることができ、企業研究、店舗研究、商品研究などにご活用いただけるほか、店舗を訪問するときの参考資料としてもお勧めです。 ＜掲載店舗一覧＞ ・オーケー／銀座店 ・ヨークベニマル／仙台上杉店 ・ベイシア／Foods Park 津田沼ビート店 ・ヤオコー／松戸上本郷店 ・カスミ／…
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2025.03.17
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