成城石井がショッピングセンター向けの新モデルとして9月10日、イオンモール伊丹店をオープン
2025.09.03
成城石井は9月10日、ショッピングセンター向けの新たなモデル店舗と位置づける成城石井イオンモール伊丹店をオープンする。
商品の「選びやすさ」をさらに追求し、新たな買物体験の提案に努める他、商品を他の同規模面積の店舗と比較して約4割に当たる2000アイテムに絞り込む他、一部の売場にお勧め商品のランキングコーナーを設置するなどして売り込み態勢を強める。
また、商品を手に取りやすいように既存店舗よりも背が低い陳列棚を採用するなど、商品を見やすく陳列することにも努める。
現在、1都2府20県に222店舗を展開する同社だが、「駅ナカ」出店の店舗が半数以上を占める。駅ナカ店舗1号店は1997年オープンのJR恵比寿駅内のアトレ恵比寿店だが、その後、関東エリアを中心に駅ナカ店舗の出店を拡大するなど同社の成長エンジンなっている。
一方で、同社としては関東エリアと比較して駅ビルの数が少ない西日本では、集客力のあるショッピングセンターに店舗を展開していくことが今後の出店拡大の鍵を握るとする。2024年には関西物流センターを大阪市西淀川区に稼働させるなどインフラ整備を経て今回、ショッピングセンター向けの新たなモデル店舗として実験的なチャレンジを含むイオンモール伊丹店をオープンさせるに至った。
成城石井では、立地や面積に応じて店舗ごとに取り扱うカテゴリーやアイテムを選定しているものの、約190坪の同社最大店舗の場合で1万1500程度のアイテムを取り扱うなど、「商品を選ぶ楽しみ」を提案してきた。その一方で、取扱アイテム数が多いことからお客から「どの商品を選べばよいか分からない」という意見もあったという。
特に西日本は関東エリアに比べて店舗数が少なく、成城石井の認知度も低いことが想定されることもあり、商品の「選びやすさ」にこだわった、分かりやすい売場を提案することにした。
イオンモール伊丹店は約50坪売場で2000アイテムほどを展開。絞り込みを進めたが、惣菜やデザートを始めとする「成城石井自家製商品」など支持の大きい商品や、「成城石井オリジナル商品」といった独自性の高い商品については、基本的にはアイテムの数や種類を絞ることなく他の既存店と同等の品揃えとするなど、めりはりを付ける。
また、特にお薦めする商品については、既存店では基本的に1フェースで陳列する商品であっても同店では2～3列で陳列するなど、商品が見つけやすく、分かりやすい売場とすることに努める他、売り込みの強化も図る。
また、「成城石井で何を買ったらよいのか分からない」という声に応えることも考慮に入れ、お薦めの商品を分かりやすく提案するために、商品のランキングコーナーを設置する。上半期（25 年1月～6月）の半年間の売れ筋商品をベースに「今、成城石井がお客様におすすめしたい商品」を3品ずつランク付けし、グロサリー、菓子、酒部門の中で17の売場で「バイヤーおすすめTOP3」を作成。定番売場の最上段に販促POPとともにランキング対象のアイテムを陳列する。
ランキングコーナーはグロサリー部門のドレッシング、レトルトカレー、コーヒー、スープ、ジャム、油、はちみつ、ドリンク、パスタソース、菓子部門の自家製焼き菓子、成城石井desicaシリーズのクッキー類、ナッツ、あられ煎餅、酒部門の赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン、缶のアルコール飲料（缶のアルコール飲料のみ陳列する棚が異なる）。
また、全ての売場で、既存の直営店よりも高さの低い陳列棚を採用。商品を見やすく、手に取りやすい状態で配置するために、全ての売場で既存の直営店よりも高さの低い陳列棚を使用して商品を陳列する。
既存の直営店では冷蔵、常温商品共に195cmの高さを使用することが多いところ、イオンモール伊丹店では常温商品の売場は45cm低い150cmの棚を採用。スーパーマーケットでは、お客の目に入りやすく、最も手に取りやすい高さに商品が配置されたエリアを「ゴールデンゾーン」と呼ぶとされ、イオンモール伊丹店においては高さ150cmの陳列棚の最上段が「ゴールデンゾーン」になるようにした。また、前述の「バイヤーおすすめTOP3」も「ゴールデンゾーン」に陳列する。
冷蔵商品を陳列する陳列棚についても高さ170cmのものを採用し、最上段の商品も見やすく、手に取りやすい状態になるようにした。
その他、取り扱う商品の中でも特にお薦めのカテゴリー、商品の11カ所の売場には、パネルを設置し、情報を分かりやすく提供することに努めながら、お客の買物をサポートする。
成城石井イオンモール伊丹店概要
所在地／兵庫県伊丹市藤ノ木1-1-1イオンモール伊丹1F
オープン日／2025年9月10日
営業時間／10時～21時
売場面積／173.7㎡（52.6坪)
新着記事
人気記事
セミナー
お役立ち資料
メールマガジン