スイーツ

  • 2024.09.20

    ローソンが冷凍スイーツの新商品「塩キャラメルカヌレ」を発売、10月食品ロス削減月間に向け、長期保存できる強みアピール

    ローソンは、9月24日から北海道、東北、関東地区のローソン店舗約7000店(2024年8月末時点、「ローソンストア100」を除く)で、冷凍の「塩キャラメルカヌレ」(税込み462円)を先行発売する。続いて中部、近畿、中四国、九州、沖縄地区では11月下旬から発売予定。香ばしい香りと、キャラメルのこく深い味わいが特徴だという。 解凍の手間がかからず、冷凍庫から取り出してすぐに食べられる「冷凍スイーツ」シリーズの一環として発売。 ローソンでは長期保存ができ、好きなときに食べられる冷凍食品の商品開発を強化している。同社ではコロナ禍での外出自粛の影響によるストック需要の高まりを受け、21年4月から解凍の手…

  • 2023.08.24

    夏型の菓子から秋型の商品に切り替わり、31日のハロウィーンをしっかり取る|「これは押さえたい」菓子・スイーツ編・2023年10月

    トルティーノ代表 中村 徹 昨年2022年の10月20日には東京外国為替市場で円相場が一時1ドル150円9銭に下落し、32年ぶりの円安水準を更新した。 9月1日の1ドル140円レベルから1カ月半程度で10円の円安が進むという異常な為替動向となった。その後一時的に円高に振れるものの円安ドル高傾向は続き、食品を中心とする値上げの原因となった。 曜日回りは土曜日5回、日曜日5回と週末の多い曜日周りであった。10月はスポーツの日絡みで3連休が1回存在する。今年は土曜4回、日曜5回と土曜が1日少ない曜日回りであるが、スポーツの日(10月9日)絡みの3連休は昨年同様存在する。この時季に合わせて2期制の小学…

  • 2023.04.24

    和菓子の日を生かし、父の日につなぐ、小麦粉高騰で米粉に注目|「これは押さえたい」菓子・スイーツ編・2023年6月

    トルティーノ代表 中村 徹 昨年2022年の6月新型コロナウイルス感染者数はさらに減少し、停止していた海外からの観光客受け入れが団体ツアーに限って解禁された。また円相場が東京市場で一時1ドル=135円台前半に急落し、およそ24年ぶりの安値を付け、その後の円安基調の始まりとなった。この影響で輸入価格が高騰し、食品やエネルギー関連の値上げの要因の1つとなった。 曜日回りは土曜日4回、日曜日4回と通常の曜日回りで、今年も同様であるが、水曜減の金曜増となるので0.5%程度の増収要因となるであろう。 6月は梅雨の時季であるが、昨年は関東甲信越で6月6日頃梅雨入りし、速報値では6月27日に関東甲信と東海、…

  • 2023.03.17

    初夏へと向かっていく時季のゼリー、卵不足にはビーガンも一考|「これは押さえたい」菓子・スイーツ編・2023年5月

    トルティーノ代表 中村 徹 2022年の5月は新型コロナウイルス感染者数も減少に入り、マスクの着用条件も緩和されていった。総務省は5月に4月の全国消費者物価指数を発表した。価格変動の大きい生鮮食品を除く総合指数が101.4となり、前年同月比2.1%上昇した。上昇は8カ月連続で、食品やエネルギー関連の値上げが加速し始めた。 ゴールデンウィーク(GW)の曜日回りは2日が月、6日が金と平日であり、ここを休むと4月末から10連休という大型の連休も可能であった。ただ母の日が8日とGWに近かったため、商戦としては訴求しにくい日となった。 本年のGWは1日が月、2日が火と平日であるが、ここを休まなくても後半…

  • 2021.03.15

    【2023年】コンビニの桜スイーツまとめ|お花見に合うセブン、ローソン、ファミマなどの商品情報

    3月に入ると花見に合う桜スイーツがコンビニの店頭に並び始める。食品などを持ち寄り、花見をする際、手軽に購入できるコンビニの桜スイーツは有力な選択肢の一つになる。 本記事では、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソン、ミニストップなどのコンビニ各社が展開する2023年最新の桜スイーツを紹介していく。桜スイーツ以外にも、花見に合う春らしいスイーツや菓子、ドリンクなども併せて紹介する(※店舗によって取り扱いのない商品も含む、表示価格は全て税込み)。 持ち寄りで花見をする際に参考にしてもらいたい。 セブン-イレブンの花見に合う桜スイーツ 伊藤久右衛門監修 宇治抹茶とさくらのパフェ 価格:345.6…