イトーヨーカドーにて『夏のカレーフェス』が開催、名店監修商品などを展開する
2023.07.14
イトーヨーカ堂は、全国のイトーヨーカドーで、7月18日（火）から31日（月）の14日間、『夏のカレーフェス』を開催する。
これまでも同フェスを開催しているが、今回はより多くのお客に楽しんでもらえるよう、初の2週間開催となる。
今回の『夏のカレーフェス』では、荻窪の名店「欧風カレー＆シチュー専門店トマト」とスーパーマーケット業界初となるコラボが実現。「トマト」はカレー通からの評価が高く、手間暇惜しまずいくつもの工程で仕込んだカレー・シチューを提供している、連日開店前から長蛇の列ができる名店。
今回「トマト」監修のもと、じっくり１時間以上煮込んだ牛肉と、旨みが溶け込んだ煮汁まで使ったカレーソースが絶品の『荻窪トマト監修ビーフカレー』が登場する。
また、行列のできる人気店「SPICY CURRY 魯珈」とのコラボでは、トマトとワインビネガーをスパイスで調整した程よい酸味とスパイス感が絶妙のスパイスカレー『魯珈監修ポークビンダルー』を展開する。
さらに、千葉県千葉市の印度料理の名店「印度料理シタール」と初めて共同開発が実現。大人気メニューである「バターチキンカレー」をカレーパンにした『印度料理シタール監修 バターチキンカレーパン』※1を期間限定で展開する。※1 本商品は売出し有効期間が7月18日（火）～23日（日）となる
そのほか、有名店店主やカレー専門家による自宅で簡単にできるレシピの提案や、カレーに合うトッピングの提案など、コンテンツを多数用意している。
※一部店舗では取り扱いの無い場合あり
【「欧風カレー＆シチュー専門店トマト」について】
1982年創業。荻窪に店を構える「欧風カレー＆シチュー専門店トマト」洋食の老舗資生堂パーラーでソース担当を経験した店主 小美濃 清氏が独立し夫婦で店を切り盛り。連日開店前から行列ができるグルメサイトでも人気の名店。
【「欧風カレー＆シチュー専門店トマト」監修商品】
売出し有効期間：7月18日（火）～31日（月）
※写真はイメージ。
※一部店舗では取り扱いの無い場合あり。
■『荻窪トマト監修ビーフカレー』
価格：698円（税込753円）
販売地域：北海道を除く全店
カレー通からの評価が高く、連日開店前から長蛇の列ができる荻窪の名店からビーフカレーが登場。クミン、フェンネル、キャラウェイ、マスタードシードといったホールスパイスを炒めることで、嚙んだ後に香りが弾けるスパイス感を再現し、食感や香りもお店に近いものに仕上げている。
また、具材には1時間以上煮込んだ牛肉を使用し、牛肉の煮汁をカレーソースに入れ、旨味を逃がすことなく使っている。健康を意識したスパイスや独自の深みある味わいを楽しめる商品。
【「SPICY CURRY 魯伽」監修商品】
売出し有効期間：7月18日（火）～31日（月）
※写真はイメージ。
※一部店舗では取り扱いの無い場合あり
■『魯珈監修ポークビンダルー』
価格：598円（税込645円）
販売地域：北海道を除く全店
行列のできる人気店「SPICY CURRY 魯珈」から夏にぴったりのスパイスカレーが登場。
ターメリックライスの上にのせた紫キャベツのアチャールと夏野菜のアチャール、赤いカレーソースの色のコントラストが鮮やかで食欲をそそる逸品。豚肉はスパイス調味液につけ、１時間以上煮込み臭みがなくやわらかな仕上がりとなっている。トマトとワインビネガーと程よいスパイス調整により酸味を残しつつもスパイス感を味わえるバランスのよい商品。
【「印度料理 シタール」監修商品】
売出し有効期間：7月18日（火）～23日（日）
※写真はイメージ。
※一部店舗では取り扱いの無い場合あり。
※パン売場にて展開
■『印度料理シタール監修 ヤマザキ バターチキンカレーパン』
価格：１個148円（税込159円）
販売地域：北海道を除く全店
「印度料理シタール」との初の共同開発商品。大人気メニューである「バターチキンカレー」をカレーパンとして展開し、お手軽にお店の味を楽しめる。
バター・鶏肉・生クリームを使用した店舗の味に近づけるために、シタール店主と何度も試作を重ねた末に完成した逸品。
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