ローソンが広島県産米粉を使用したデザート・ベーカリー発売、福山大学の学生考案

2024.03.19

リテール・リーダーズ編集部
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ローソンは、2024年3月26日（火）から、中国・四国地区のローソン店舗で、学校法人福山大学の学生が考案した、広島県産米粉を使用したデザート「ちょっぴりリッチなバラロア(広島県産米粉使用)」とベーカリー「ふくふくロール(広島県産米粉使用)」を発売する。

今回発売するのは、福山大学生命工学部生命栄養科学科4年生の学生が「広島県産農林水産物を使用した、地元の福山らしい商品」をテーマに考案したデザートとベーカリーだ。2品とも福山市の花である「バラ」をイメージしている。

■商品概要

「ちょっぴりリッチなバラロア(広島県産米粉使用)」（税込278円）
苺クリームホイップを福山市の花である「バラ」をイメージした形にして、甘さ控えめなババロアにトッピングした。ババロアの下には広島県産米粉を使用したスポンジ生地を入れ、食感のアクセントにしている。

「ふくふくロール(広島県産米粉使用)」（税込149円）
焼き上げたパン生地にホイップクリームを挟み、福山市の花である「バラ」の形に巻き上げた。生地には広島県産米粉を使用し、しっとりした食感に仕上げている。

※画像はイメージ。

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