カスミ、2号店となる「ＢＬΛＮＤＥ研究学園店」をオープン。食に特化したフードスペシャリティストアへ
2022.04.22
2022.02.12
株式会社カスミは、カスミの新業態店舗「ＢＬＡＮＤＥ」2 号店を 2022年2月17 日、茨城県つくば市にオープンする。「ＢＬＡＮＤＥ研究学園店」は、買い物を通して新たな食の体験を提供する、Food Specialty Storeとして、食に特化し、こだわりの商品を提供する。
【店舗概要】
店名：ＢＬＡＮＤＥ研究学園店
開店日：2022 年 2 月 17 日（木）※ プレオープン 2 月 16 日（水）
所在地：茨城県つくば市研究学園 3 丁目 23－3
電話： 029-893－6336
アクセス ：つくばエクスプレス（ＴＸ）研究学園駅よりタクシーで約 5 分
または 圏央道（首都圏中央連絡自動車道）つくば中央Ｉ.Ｃ.より約 10 分
営業時間： 10：00～21：00（※ プレオープンは 10：00～18：00）
売場面積： 1,997 ㎡
駐車台数：125 台
駐輪台数： 20 台
年商目標： 20 億円
■フード
◆MiiL KASUMI
良い日常、良い食生活をお届けするカスミならではのオリジナル商品を、３つのカテゴリで品揃え。食事を楽しむことを念頭に置いた商品、地元ならではの商品（marche）、お客さまの豊かな生活を演出し、安心にこたえるこだわり商品(premium)を用意。
◆デリカ量り売り
メインのおかずはもちろん今日の食卓にプラスしたい一品をお好みの量で提供。
◆焼き立て PIZZA
つくばのイタリアンを代表する TRATTORIA E PIZZERIA AMICIのクオリティをそのままに、細部にわたり監修・指導を受け、ＢＬＡＮＤＥ店内で焼き上げて、出来立てを提供。
◆フレッシュミート
カスミが運営する対面によるお肉の量り売り。好きな分だけ購入可能。
◆ワインテイスティング＆チーズ
味わいを可視化した、アプリを活用したお酒売り場を展開。量り売りを専用の機械でボトリングし、必要な量に応じて販売。試飲(有料)が楽しめる。また、チーズの対面販売も実施。
◆道の駅コラボ（期間限定）
地域の観光紹介や、物産品の販売。
■サービス
◆Cafe＆Dine
単なるイートインではなく、Cafe と Dine の融合した居心地の良い空間で、さまざまな商品、サービスを提供し、コミュニケーションの場を提供。地元のレストランなどの協力によるスイーツも品揃え。
◆COOKING STUDIO
開放感あふれるオープンキッチンに、こだわりの食器や器具をそろえたクッキングスタジオ。栄養バランスを考えたメニューから本格料理までさまざまな講座を用意。カスミの管理栄養士や人気店シェフなどが皆さまの食卓づくりをサポート。
◆BLANDE Prime（会員制プログラム）
Scan&Go Ignica アプリを利用した会員プログラムを導入。
◆BLANDE LOUNGE
BLANDE Prime Gold 会員限定特典。非日常になれる、ゆったりとした時間を提供。
◆オンラインデリバリーピックアップ
オンラインデリバリーで注文した方が、店に入らずに商品を受け取る専用スペースを用意。従業員が注文商品を車まで届け。
■環境・設備
・リサイクルトレーの利用・真空パック形状/食品ロスの削減
・脱プラスティックの取り組み
・二酸化炭素排出削減
・メガソーラー発電所からの再生可能エネルギーを主電源として調達。副電源として、店舗屋根上からの太陽光発電で補充。
・環境を可視化した eco モニターで、店舗の安全・安心な運営。
・BLANDE Prime Gold、Silver 会員様限定で利用可能なドックランを設置。
（利用開始時期調整中）
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