ヨークベニマル泉玉露店が11月8日オープン、今期1号店、建設コスト高騰を受け天井をスケルトンタイプに

2024.11.11

ヨークベニマルは、2024年11月8日、福島県いわき市にヨークベニマル泉玉露店をオープンした。JR常磐線泉駅の北口から西に約600mに位置し、駅近店舗となる。

広大ないわき市の南部、泉駅周辺では3店目の出店となり、ドミナントを固める出店となる。売場面積約575坪で比較的大型の売場を持つが、初年度年商計画は15億円と、既存店が至近に存在することを受け、控え目と言える水準になっている。

工場跡地をドラッグストアのウエルシア、100円均一ショップのセリア、サービスからなるショッピングセンターとして再開発したもので、ヨークベニマルが核店となるヨークタウン泉玉露を形成する。

周囲には0歳~49歳の構成が高く、1人~2人世帯が6割を占める。学校も多く、子育て、教育が盛んな地域となっているという。

ヨークベニマルとしては土地は賃借、建物は自社での出店で、ショッピングセンターのデベロッパーではない。建物はヨークベニマル、ウエルシア、セリアそれぞれ独立した別棟方式になっている。隣の敷地には住宅が開発される計画がある。

ヨークベニマルは今回のオープンで福島県81店体制となった。いわき市内では24年2月オープンのいわき平店以来、14店目の出店となった。全社では他、宮城県64店、山形県22店、栃木県35店、茨城県46店の合計248店体制となった。

建設コストの高騰などの影響を受け、同社としても今期の出店は2店にとどまる。そのため、下期に入っているが、泉玉露店は今期初の出店となる。

今回、実験的に売場の天井をスケルトン形式とし、イニシャルコストの低減を図っている。総投資額は1割ほど減少。坪単価で7万~8万円下げることができた。

天井を貼らずにスケルトンにしたため、建物は1m強低くすることができ、同時に室内の解放感も高めることができている。空調の台数も減らすことができ、省エネを実現。今後、ランニングコストについても検証を進める。

「建設コストの負担が大きく、大きな問題になっていた。オープン後、売場を見ても違和感はないと感じている」(大髙耕一路社長)

マーチャンダイジングでは、まずは全社的に強化している鮮魚売場では、いわきで水揚げされる「常磐もの」の新鮮な魚を品揃え。また、少人数用のサイズからファミリー向けサイズのパックに加え、フライパンで簡単調理ができる味付け不要の商品も取りそろえる。

いわき市のご当地商材ともいえるアンコウ鍋の提案
こちらも「なじみの味」としてウニ貝焼きを展開

店内加工にこだわる精肉売場では、福島県産和牛から、調理に簡単・便利な味付肉まで幅広い商品を品揃え。また、環境に配慮し、トレーを使用しない「ノントレー」商品の充実にも努める。

精肉でも1kgの特大パックを積極的に展開。ノントレーも大容量のものを品揃えしている
鮮魚と精肉の間の平ケースでは両部門の「しゃぶしゃぶ」の商品を統一テーマで隣接させて展開。比較購買できるようにしている

店舗先頭の青果売場では、契約農家の福島県産野菜の他、いわき市産の地元野菜の品揃えを強化。また、旬の果物を使用した、フルーツ盛り合わせ、カットフルーツを取りそろえる。

カットフルーツは鮮度重視の店内加工
一方で鍋野菜などはアウトパックの仕入れ商品。商品ごとインとアウトの使い分けを追求してきた

デイリー売場では、地域でなじみのある商品やソーシャルネットワーキングサービス(SNS)などで話題の商品を品揃えする。

豆腐では約600円の佐嘉平川屋の温泉湯豆腐セットといった高単価の商品も展開する
洋日配は惣菜側に配置。豆腐バーやカニカマバーなど、トレンド商品を目立つように販売
地元いわき市泉町の「たまごの郷」農場の卵を使った菓子を取り扱っている

また、冷凍食品は大型パックやアイス・デザートなど、子どもにも人気の商品を取りそろえる。

冷凍食品ではワンプレートの商品も強化

グロサリー売場では、調味料、乾物の品揃えを押さえた上で、子どもが多い地域であることからスナック菓子、ポケット菓子の品揃えを強化。また、まとめ買いに便利な大袋、大型パックも取りそろえる。

ゴンドラエンドはひな壇タイプのものを採用

惣菜売場では、健康をテーマに雑穀米を使用した弁当や、レンジアップ商品を品揃え。また、夕方のお買物の時間帯に合わせ「出来たて」「作りたて」の惣菜の提供に努める。

白米と比べてミネラル、ビタミンB類、食物繊維が多く含まれる十六穀米を使用したことをうたう「穀八屋」の米飯。健康も惣菜の大きなテーマ

寿司売場では、マグロにこだわりコロ(ブロック)で仕入れた本マグロ使用の生寿司、海鮮丼、手巻き寿司を取りそろえる。

ベーカリー売場では全粒粉を使用したパンやドーナツ、ピザを取りそろえる。また、ランチタイムに合わせ、出来たて商品の提供に努める。

ヨークベニマル泉玉露店概要

所在地/福島県いわき市泉玉露2-10-31

オープン日/2024年11月8日

営業時間/9時~21時

構造/鉄骨造平屋建て

駐車台数/150台(全体)

売場面積/1902㎡(ヨークベニマル)

店長/後藤英明

従業員数/98人(正社員18人、地元採用者80人)

年商見込み/13.5億円(初年度)

売上高構成比見込み/鮮魚8%、精肉14.9%、果実4%、野菜8.3%、日配品21.7%、加工食品26.9%、日用品3.2%、惣菜8%、寿司2.8%、ベーカリー2.2%

SKU数/食品(精肉、鮮魚、青果、日配品、加工食品)1万300、日用品2300、デリカ250、合計1万2850

商圏/1km圏内人口8838人3831世帯、2km圏内2万1852人8903世帯、3km圏内2万7880人1万1554世帯

お役立ち資料データ

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