⻄友がPB「みなさまのお墨付き」からプラントベースビスケット３種類発売
2023.08.23
⻄友のプライベートブランド（PB）「みなさまのお墨付き」は、昨今の健康志
向や環境意識の高まりから注目が集まるプラントベース食品の新商品として、8 月28日（月）からビスケット3種類（豆乳、紅茶、ココア）を、9月4日（月）からアーモンドミルクを発売する。
「みなさまのお墨付き」のお菓子では初のプラントベース食品！ ビスケット3種類
プラントベース食品とは、「野菜、果物、全粒穀物、植物油、ナッツ」などの植物由来の原材料を使用した食品。また、動物を飼育する際に発生する温室効果ガスを抑え、飼育時に必要な大量の水資源を使用せずに済むなど、環境保全にも貢献している。今回のプラントベースのビスケットでは、卵の代わりにひよこ豆を、ショートニングの代わりに植物性マーガリンを使用している。
PLANT BASED 豆乳ビスケット
口に入れた瞬間に豆乳の香りとほのかな甘みが広がる。卵を使っていないと
は思えないほどコクがあり、⼩⻨の香ばしさを感じられる⼀品。
（税抜：150 円／税込：162.00 円、内容量：34g、支持率：91.7%）
■消費者テストでのコメント
・ 甘味がしっかり感じられて、美味しい。またガリガリとした食感が⻭応えがあ
って満足感がある。糖質が 10g 以下というのも嬉しいと感じた。
・ 食物繊維入りで糖質も低く、程よい甘さで、サクサクとした食感も良い。価格
も安いので、⼩腹が空いた時などに、罪悪感なく、安心して、ちょっとつまめる感じが良い。
PLANT BASED 紅茶ビスケット
茶葉の香りがしっかりと感じられ、硬めの食感で糖質が 8.8g と低糖質ながらも
食べ応えのある商品。
（税抜：150 円／税込：162.00 円、内容量：34g、支持率：96.3%）
■消費者テストでのコメント
・ 香りや味から濃厚な紅茶の風味が感じられて贅沢感を感じられるし、ザクザク
とした食感も良い。プラントベースなので体に優しそう。
・ サクサクと軽い食感で甘みも控えめで紅茶味はしっかりあり食べやすい。食物繊維が入っているのが健康的で嬉しい。
PLANT BASED ココアビスケット
やさしい甘さとココアの風味のバランスがよいビスケット。
（税抜：150 円／税込：162.00 円、内容量：34g、支持率：90.8%）
■消費者テストでのコメント
・ ⼀口サイズが食べやすく、しっかりサクサク感があって食感が良い。ココアの
風味が甘すぎずちょうど良くて美味しい。
・ サクサクザクザクの食感が食べていて気持ち良い。ココアのほろ苦さが美味し
くて、ついつい止まらなくなってしまいそう。植物性の原料のみで作っているとは思えない味。
第3のミルクとして注目が集まるアーモンドミルクを「みなさまのお墨付き」で手軽に
牛乳や豆乳に次ぐ「第 3 のミルク」と呼ばれるアーモンドミルク。この 10 年で国内販売量は年々拡大を続け市場に定着している。
アーモンドミルクは、牛乳よりもカロリーや脂質が少なく、コレステロールがゼロでありながら、食物繊維やビタミン E が含まれている。「みなさまのお墨付き」のアーモンドミルクは砂糖不使用で、アーモンドの風味がしっかり感じられて飲みやすい味わいに仕上げている。プラントベースビスケットとの相性も抜群。
（税抜：379 円／税込：409.32 円、内容量：1000ml、支持率：84.5%）
■消費者テストでのコメント
・ アーモンド本来の香ばしさと香りが楽しめて、後味も爽やかめで、とても飲みやすく美味しい。コスパも良く、冷蔵庫に常備しておきたいと思った。
・ クセがなくすっきりした味わいで飲みやすい。コーヒー、紅茶などの飲料と合わせても美味しく、使用範囲が広いのも良い。
みなさまのお墨付き
「みなさまのお墨付き」は、第三者機関が実施する厳正な消費者テストで80%以上の支持率を獲得したものだけを商品化するというユニークな仕組みを取り入れたブランド。
2012年12月の発売以来、有名メーカー品と同等以上品質にも関わらず、価格は有名メーカー品よりも10%以上低価格な「良いのに安い」を目指し、お客のニーズに応える商品開発を行ってきた。「消費者が認めた」もののみを商品化する、日本ではどの流通も取り入れていない、⻄友独⾃のコンセプト。2019年10月には、より厳選された製品のみを商品化するためにブランドのルールを見直し、これまでの消費者テストでは支持率 70%以上で合格という基準を80％に引き上げた。
また、発売後も数年おきに再テストを実施し、商品の魅力に変化がないか、定期健康診断を実施している。この際に80%未満の支持率であれば、再度商品開発からやりなおす、もしくは終売にする。2023年 7 月 31 日時点で約 1200 アイテムを取り扱っている。
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