イオンが「トップバリュ 国産素材の乾燥野菜」「トップバリュ グリーンアイオーガニック カラフルな野菜シート」を発売
2024.08.29
乾物は常温で数カ月以上の長期保存ができ、乾燥し水分がなくなることで生の食材と比べてうま味が凝縮されている食品※3で、近年は被災時の栄養を補う非常食としても注目されている。
イオンは、こうした乾物の特長を生かし、手軽に野菜を摂れる乾燥野菜2シリーズを発売する。
「トップバリュ国産素材の乾燥野菜」は原料として形や大きさの問題で規格外となってしまった野菜も使用し、添加物は使用していない。また食品フードロスの削減にもつながる。つくり置きのおかずやスープに簡単に活用でき、調理時間を短縮することができる。また、賞味期限は8カ月と長期保存が可能なため、災害に備える非常食にも適している。
「トップバリュグリーンアイオーガニックカラフルな野菜シート」は、国産有機野菜をペースト状にして乾燥させ、野菜と寒天のみで作られたシートで、賞味期限は24カ月だ。巻き寿司や、おにぎりの海苔の代用品として使えるほか、サラダラップなど食卓を彩る料理も楽しめる。
トップバリュはサプライチェーン全体での食品廃棄物・ロスの削減に向けた商品開発に取り組んでいる。2024年より、様々な「もったいない」を生かして開発した食品に「もったいないをおいしく！」マークを貼付しており、本商品にもこのマークを貼付している。
【販売概要】
商品名：「トップバリュ国産素材の乾燥野菜」
「トップバリュグリーンアイオーガニックカラフルな野菜シート」
発売日：2024年10月1日（火）より順次※1
販売店舗：「イオン」｢イオンスタイル｣「マックスバリュ」など、全国約1,300店舗※2
品目数：21品目
【商品ラインアップ】
■トップバリュ国産素材の乾燥野菜
■トップバリュグリーンアイオーガニックカラフルな野菜シート
※1：展開企業によって発売日が異なる。
※2：店舗により品揃えが異なる場合、また取り扱いがない場合がある。
※3：生野菜100gの栄養価と比較だ。
※4：単品で購入の場合、税込価格は小数点以下が切り捨てになる。
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