八百鮮湊川店が2月18日オープン、市場から朝、直接買い付け、販売し、売り切るスタイル貫く

2025.02.10

リテール・リーダーズ編集部
»

バローグループの生鮮特化型スーパーマーケットで、大阪、神戸、名古屋に店舗網を築く八百鮮が2月18日、湊川店を兵庫県神戸市兵庫区に出店する。八百鮮としては10店目、兵庫県では3店目となる。

神戸電鉄湊川駅から徒歩約5分、西神・山手線湊川公園駅から徒歩約6分、阪神高速3号神戸線柳原ICから1.6kmの距離にある。

商圏としては周辺の約9万世帯、人口約15万人を想定する。売場は約79坪で、生鮮食材を中心に販売。畜産、青果、鮮魚の生鮮3品の売上高構成比は85%を想定するなど、「生鮮市場」をコンセプトとして掲げる。

売場が小さい分、在庫を持たず、日々の売り尽くしを行い、回転数を上げることで鮮度、品質を高めるという創業以来大切にしてきたモットーを変えることなく、独自の販売スタイルを構築していく。

大阪市中央卸売市場から直接買い付け、店に直送する方式を採るなど、これまで培ってきた仕入ノウハウと独自の販売スタイルで、地域のお客に支持される店を目指す。

八百鮮湊川店概要

所在地兵庫県神戸市兵庫区上沢通3-1-16-1階

オープン日／2025年2月18日

建物構造／SRC造15階建て

建築面積／775.59㎡

延べ床面積／5905.25㎡

SM売場／263.74㎡、バックヤード253.86㎡、合計517.60㎡

営業時間／10時～18時（日曜日定休日）

店長／安井拓巳

従業員数／社員15人、パートタイマーなど15人

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