ネクストミーツのカルビ風代替肉が、3月からコストコ全店で販売開始
2023.03.06
ネクストミーツは、コストコホールセールジャパンが運営する会員制倉庫型店「コストコ」全店でカルビ風の代替肉（大豆ミート）「NEXTカルビ2.1」を販売開始すると発表した。2023年3月初頭から各店で販売を開始。
SDGs（持続可能な開発目標）、気候変動問題、食糧問題などに対する危機意識の高まりもあって、大豆などの植物性タンパクを原料とし、肉の味や食感を再現した食品である「代替肉」への注目が高まっている。
昨今は世界的なインフレなどの影響もあってアメリカなどでは伸び悩みがみられる他、日本でも消費者の節約志向などから厳しい状況が続くが、ネクストミーツでは外食の売上げは堅調に伸びている一方、試食の機会がなかなか持てない小売りでは価格の高さもあり苦戦を強いられているという。
同社としては、アメリカ発の会員制倉庫型店として高い人気を誇るコストコへの今回の販売を通じて、逆境下でも改めて一般家庭への代替肉普及を加速していきたいとしている。
同社は代表商品である植物性焼肉をはじめ、⽜丼、チキン、バーガーをラインアップする他、電子レンジ加熱のシリーズや代替ツナも展開している。小売業ではイオン、イトーヨーカドー、ライフ、ダイエーなどが取り扱いを始めている他、外食では焼肉ライクや串カツ田中で提供されている。また日本だけでなくアメリカ、シンガポールなど海外展開を進めている。
今回、コストコで販売を開始する「NEXTカルビ2.1」はコストコ用に改良したコストコ限定パック。改良によって保存料や香料は不使用ながら、より食肉のような味わいで満足感が得られるようになったとしている。
200g×2袋の400gで価格は税込み1258円。栄養成分（100g当たり、推定値）はカロリー226kcal、タンパク質16.1g、脂質12.0g、炭水化物15.9g、食塩相当量1.3g。
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