サミットは7月22日、東京都中央区月島にサミットストア月島3丁目店をオープンした。同店が出店したのは、月島3丁目北地区の再開発の一環である地上58階建てのタワーマンション「グランドシティタワー月島」の1階。もんじゃ焼きで知られる月島西仲通り商店街（通称・月島もんじゃストリート）の至近に位置する。同店の開店により、サミットの店舗数は東京都94店、全社127店となった。

出店したタワーマンションは総戸数1285戸。うち約300戸が地権者世帯で、残る約1000戸が分譲となる。分譲はすでにほぼ完売に近く、今月から順次入居が始まり、年内にはおおむね埋まる見通しだという。価格帯は最も手ごろなで1億5000万円ほど、上層階では3億円程度に達するという高額物件である。こうした住民の生活動線の起点に、核となるスーパーマーケット（SM）として同店がオープンした形となる。

今後、1、2階部分にサミットを含む小売り、サービス、飲食店、フィットネス、保育所などがオープンし、商業施設を形成する予定。ただし、商業施設用の駐車場はなく、駐輪場が66台分あるのみ。そのため、近隣を中心とする小商圏型のSMになることを想定している。

ただし、足元商圏が非常に厚いことから、売場面積がワンフロア約280坪にもかかわらず、初年度の年商は22億6000万円を計画するなど、高い販売効率が想定される。0.5km圏内に東京メトロ有楽町線、都営大江戸線の月島駅と都営大江戸線の勝どき駅があり、交通利便性は高い。月島駅からは徒歩6分といった距離にある。エリアはほぼ平坦で、徒歩や自転車での移動もしやすく、事前の調査でも小商圏の中を頻度高く買い回るという声が多かったという。

1次商圏（半径0.5km以内）でも1万3480世帯、2万4316人で、サミットの中でも近隣の商圏が特に厚い立地になっている。2次商圏（同1.0km以内）は4万1740世帯、7万7162人、3次商圏（同1.5km以内）は6万6322世帯、12万2517人に及び、いずれもサミットの平均を上回る。10代未満、40代、50代の人口比率と、2人、3人世帯の比率が高いのも特徴で、今後も新たなマンション建設計画があり、さらなる人口増加が見込まれる。

ターゲットは、地元住民の日常需要に加え、近隣オフィスの就業者だ。周辺は職住混合で、昼食需要や仕事帰りの買物需要も一定数見込める。サミットの強みである即食・簡便商品や、品質・鮮度のよい生鮮食品をそろえ、日々の暮らしを支える地域になくてはならない店舗を目指す。

アイテム数は約280坪の売場に約8200アイテムを集積。近年のサミットは小型店でもアイテム数を増やす傾向にあるが、同時にベビーカーがすれ違える通路幅の確保も従来から重視しており、両者のバランスを取った店づくりとしたという。

今回は近隣需要の事前調査を踏まえ、同規模店と比べ同店では家庭用品を絞り込み、その分のスペースを生鮮、惣菜、ベーカリーに振り向けるなどした。結果、売上高構成比もそれらがやや高めになる計画だが、今後のお客の声によっては家庭用品を膨らませる調整もあり得るとしている。

アイテム数は、青果440、鮮魚300、精肉476、総菜410、加工（食品）3395、菓子845、デイリー1558、家庭用品692、ベーカリー74。売上高構成比計画は青果15.5%、精肉8.0%、精肉13.1%、総菜10.6%、加工23.6%、菓子4.6%、デイリー20.1%、家庭用品1.1%、ベーカリー3.4%。レジはセミセルフレジが2台、セルフレジが10台の計12台態勢となる。

売場レイアウトは、入口正面に旬の野菜・果物をそろえた青果売場を置く。右手のフレッシュサラダ＆カットフルーツコーナーでは、主食としても満足感のあるサラダボウルや個食サラダを店内製造し、バリエーション豊かにそろえる。店内加工の杏仁豆腐やアサイーヨーグルトは、季節により果実のトッピングを変え、旬の彩りを演出する。近隣で取り扱いの少ないコーナーとして打ち出す。

精肉は、肉の甘みが特徴の黒毛和牛に加え、うま味をしっかり味わえる銘柄豚「穀うま豚」、弾力があり風味豊かな地鶏「さつま若しゃも」を品ぞろえする。食卓のメニューバリエーションを広げる簡便商品、半調理品も充実させ、レンジアップ商品をはじめ、フライパンやオーブントースターで手軽に一品を加えられる商品を豊富にそろえる。

鮮魚は、季節感や選ぶ楽しさを演出する「下氷裸販売」を実施し、視覚的にも鮮度のよさを感じられる売場をつくる。仲買の取引先が売場で直接売り込む「豊洲市場がやってきた！」も定期的に実施する。これは同社のららテラスHARUMI FLAG店でも好評のイベントだという。

全国の漁港から仕入れるオンライン市場や新幹線輸送のサービスも活用し、丸物はもちろん、刺身、焼き魚、煮魚でも提供する。「おさかなキッチンコーナー」では調理しやすい形態への加工に対応し、オリジナルの漬魚や店内加工のレンジアップ商品も販売。「思わず魚が食べたくなる」気持ちを喚起する。

総菜・ベーカリーは、周辺オフィスの昼食需要と、増加が見込まれる住民の夕食需要の双方に対応する。生鮮素材を使い店内調理した「焼魚・煮魚」や肉総菜の「グリルキッチン」を総菜売場で展開し、販売好調な「具だくさん手作りおにぎり」やガパオライス、海鮮パッタイなどのアジアン、エスニック商品もそろえる。インストアベーカリー「ダン・ブラウン」では、サンドイッチやピザ、バーガーなどの調理パンに加え、人気のショコラや手作りりんごパイなどのスイートパンを展開する。

手狭な店舗のため、ベーカリーの一部（カットチーズ含む）はららテラスHARUMI FLAG店からサテライト方式で横持ちし、総菜の一部はイースト21店（東京・江東）の店舗から運び込む運用も取り入れた。担当者は、こうした横持ちはオープン時を中心とした対応で、平常時は基本的に自店運用に移していく考えだとしている。

グロサリーは、加工食品、菓子、冷凍食品、日配品、家庭用品など日々の暮らしに必要な商品をそろえる。パッケージデザインを順次リニューアルしている「サミットオリジナル」や、食品添加物を極力使わない「素材をそのまま」シリーズも販売する。什器では、菓子などでスライド式の可動棚を導入し、作業負担の軽減を試みているという。

サービス面では、赤い腕章が目印の「案内係」が売場を巡回し、商品案内や買物相談に対応する。複数商品を一度に試食できる「おためし下さい」コーナーでは、従業員がお客と会話しながら商品を紹介する。

さらに、周辺のタワーマンションでパーティルームを使った集まりが多く、大人数の需要が見込まれることから、ららテラスHARUMI FLAG店でも好評の「予約販売」を導入する。カタログを用意し、刺身盛り合わせ、フルーツミックス、祝いケーキなどのパーティメニューの予約を受け付ける。当日の買物に来て在庫がない状態を避けるための措置で、お客のモニターの意見でも挙がっていた項目だという。

サミットストア月島3丁目店概要

所在地／東京都中央区月島3-18番1号-101号

オープン日／2026年7月22日

営業時間／9時30分〜22時

建物構造／地下２階、地上58階建て

賃貸面積／1519㎡（459坪）

売場面積／922.4㎡（279坪）

バックヤード面積／597.1㎡（180.6坪）

駐車台数／0台（駐輪66台、施設共用）

レジ台数／12台（セルフ精算レジ2台、セルフレジ10台）

店長／髙橋 知介（たかはし ともすけ）

従業員数／67.8人（レギュラータイム社員23.5人、パートタイム社員44.3人）

年間売上高／22.6億円（初年度予定）

商圏世帯数（人口）／1次（半径0.5km以内）1万3480世帯（2万4316人）／2次（半径1.0km以内）4万1740世帯（7万7162人）／3次（半径1.5km以内）6万6322世帯（12万2517人）