ファミマが熊本ラーメンの人気店「味千拉麺」監修のとんこつラーメンと焼ラーメンを発売
2024.01.26
ファミリーマートは、熊本ラーメンの人気店で国内・海外に「味千拉麺」を展開する重光産業監修による「とんこつラーメン（黒マー油入り）」と「焼ラーメン」を、2024年1月30日（火）から九州地方（福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県）と山口県（一部店舗）のファミリーマート約1,100店で発売する。
■世界14か国で約700店舗を展開している熊本ラーメンの人気店監修商品が登場
1968年に熊本県庁正門横の小さな店舗でスタートした「味千拉麺」は、口コミで評判となり、わずか3年後には熊本県内外に広がった。1994年には海外展開も果たし、現在では世界14か国で約700店舗を展開しているラーメンチェーンとなっている。
味千拉麺の魅力は、豚骨ベースのスープにある。特に「白味湯・万味油・黒マー油」などの独自の調味料を加え、コクがありながらもキレがあり、食べやすい味わいに仕上げている。
今回は、味千拉麺の「白味湯・万味油・黒マー油」を提供してもらい、味千拉麺の代表メニュー「とんこつラーメン（黒マー油）」と美味しいと評判の同店のまかないメニュー「焼ラーメン」を再現した。
■味千拉麺製造部部長吉本さんからのコメント
『約半年の期間をかけて、実際に店舗で使用している原料を用いてファミリーマートと納得のいくまで打ち合わせを徹底的に重ねてきました。その甲斐あって、お店の味わいに近い味が再現できました。店舗で人気の黒マー油ラーメンとまかないメニューとして隠れた人気の焼ラーメンで、熊本ラーメンの特長である香ばしいマー油と凝縮したニンニクの風味を存分にご堪能いただきたいです。
【商品詳細】
【商品名】味千拉麺監修とんこつラーメン（黒マー油入り）
【発売日】2024年1月30日（火）
【価格】519円（税込560円）
【販売地域】九州地方（福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県）と山口県（一部店舗）
【内容】中太の麺と豚骨スープと白味湯の絶妙な組み合わせのスープに香ばしい「黒マー油」をあわせた。トッピングには、チャーシュー、きくらげ、ねぎ、もやし、フライドガーリックをのせて、香ばしい「黒マー油」が独特の風味を添える贅沢な一杯だ。
【商品名】味千拉麺監修焼ラーメン
【発売日】2024年1月30日（火）
【価格】491円（税込530円）
【販売地域】九州地方（福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県）と山口県（一部店舗）
【内容】中太の麺を炒め、豚骨スープで味付けした。具材にはキャベツと人参の野菜炒め、チャーシュー、きくらげ、ねぎをトッピング。味千拉麺の特製「万味油」が使われており、にんにくの風味と豚骨の旨味、コクが感じられる仕上がりとなっている。
※画像はイメージ。
※一部店舗では取り扱いがない場合がある。
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