ファミマが「ゴディバプレミアムチョコレートアイスバー」を発売、ゴディバジャパンと共同開発
2024.02.08
ファミリーマートは、ゴディバジャパンと共同開発した「ゴディバプレミアムチョコレートアイスバー」を2024年2月13日（火）から全国のファミリーマート約16,400店にて発売する。
■チョコレートを味わい尽くす、ゴディバ監修のプレミアムなアイスバーが登場
1年の中で最も冷え込む時期となる1月下旬から2月は、濃厚な味わいのアイスが人気だ。また、バレンタインに合わせて自分へのご褒美チョコレートの需要も高まることから、このたびファミリーマート限定でゴディバ監修のチョコレートアイスバーを発売する。
ゴディバエグゼクティブシェフ・ショコラティエ／パティシエヤニック・シュヴォロー氏監修のチョコレートの風味豊かなアイスバーだ。
洋菓子の世界観を参考に、さくさくやとろりなど様々な食感を取り入れた、チョコレートの美味しさを存分に楽しめるまさにプレミアムな一品だ。チョコレートの味わいに重要な酸味、苦み、渋み、華やかさの全ての要素を活かせるように、カカオの産地選びや配合にもこだわった。
■ヤニックシェフのコメント
『”ベルギー産ダークチョコレートのアイスクリームに、とろけるチョコレートソースをあわせました。エクアドル産とガーナ産のダークチョコレートを絶妙に配合したチョコレートをコーティングしたアイスクリームは、バランスのよい華やかな香りとサクサクとした食感。ゴディバならではの贅沢な味わいと豊かな余韻をお楽しみください。”』
【商品詳細】
【商品名】ゴディバプレミアムチョコレートアイスバー
【価格】368円（税込397円）
【発売日】2月13日（火）
【発売地域】全国
【内容】ゴディバ監修のチョコレートの風味豊かなアイスバーだ。洋菓子の世界観を参考に、様々な食感と味わいを再現した。
ベースのアイスクリームはダークチョコレートを使用し、中にはとろりとしたチョコレートソースを忍ばせた。アイスクリームを包み込むチョコレートコーティングにはフィヤンティーヌ（パイ生地を薄く延ばして焼いたもの）を混ぜ込み、サクサクとした食感を楽しめる。
3層仕立てで重厚感のあるチョコレートの味わいと奥行きを感じられるアイスバーだ。
※画像はイメージ。
※店舗によって取り扱いのない場合あり
※一部地域では価格が異なる。
GODIVAExecutiveChefChocolatier／Pâtissier、
ゴディバエグゼクティブシェフ・ショコラティエ／パティシエ
YannickChevolleauヤニック・シュヴォロー氏
南フランス生まれ。フランス国内の有名パティスリーやミシュランの星付きレストラン、ヨーロッパの5つ星高級ホテルなどで14年以上修行を積む。現在、チョコレート、アイスクリーム、生ケーキ、焼き菓子などのゴディバの製品開発に携わっている。
■ゴディバについて
世界中で愛される、ベルギー・ブリュッセルで誕生したプレミアムチョコレートブランド。1926年の創業以来、世界中へチョコレートの美味しさと幸せな時をお届けしている。1968年にはベルギー王室御用達の栄誉を拝受した。
日本には1972年に初出店した。現在では、国内に300店舗以上を展開するほか、新業態の店舗も次々とオープンしている。「ゴディバ」の名は、11世紀の英国の伯爵夫人レディ・ゴディバに由来する。その名を冠して以来、「ゴディバ」はその愛の精神をチョコレートに込め続けている。
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