ファミマが「塩キャラメルとピスタチオのパフェ」を発売、北海道札幌の人気店「パフェ佐藤」監修
2024.06.25
ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマルSweets」より、北海道札幌の人気店「パフェ佐藤」監修による「塩キャラメルとピスタチオのパフェ」を2024年6月25日（火）から北海道のファミリーマート約240店で発売する。
■「パフェ佐藤」人気のシメパフェがファミリーマートに登場
「シメパフェ」は、その名の通り、飲んだ後や食事をした後など、一日の最後を締めくくるパフェだ。札幌で発祥した「シメパフェ」は、一時のブームのみならず、今では札幌を代表する「食」として定着している。
「パフェ佐藤」は、2016年のオープン以来、札幌のシメパフェ文化を牽引してきた名店だ。今回、同店監修のもと、看板メニューである「塩キャラメルとピスタチオのパフェ」をイメージした商品をファミリーマートから発売する。
■「パフェ佐藤」商品開発／チーフパティシエ・長谷川惇氏からのコメント
『”パフェ佐藤の一番人気の「塩キャラメルとピスタチオ〜カシスと林檎でさっぱりと〜」は、濃厚ピスタチオのアイスクリームとビターな味わいのキャラメルアイスクリームが印象的なパフェで、甘酸っぱいカシスムースと林檎のジュレが後味をさっぱりさせます。”』
『”この度、ファミマさんと一緒に開発した商品は、何度も試作を重ねようやく理想に近づいたと思います。濃厚なピスタチオとほろ苦いキャラメルムースの再現性が高く、カシスムースや抹茶クランブルが酸味や食感のアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べることができます。”』
【商品詳細】
【商品名】塩キャラメルとピスタチオのパフェ
【発売日】2024年6月25日（火）
【価格】462円（税込498円）
【販売地域】北海道
【内容】パフェ佐藤で一番人気の「塩キャラメルとピスタチオ」を参考に、極上のスイーツができあがった。コクのあるピスタチオムースとキャラメルムースの下に、甘酸っぱいカシスムースとリンゴのジュレが隠れた、甘味と酸味が絶妙にマッチした味わいだ。
※画像はイメージ。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示している。
※一部店舗では取り扱いがない場合あり。
【参考情報】
「パフェ、珈琲、酒、佐藤」からのメッセージ
「手間を惜しまず、最適な材料を使い、いつも新しい発想で」を信念にこだわり続け、今年で8周年を迎えます。4月26日(金)、旧店舗より徒歩5分の場所に移転し、新装開店いたしました。パフェをはじめとした極上のスイーツをご用意して、皆様をお待ちしております。お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。
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