リテール・リーダーズ編集部

  • ローソン、おにぎり全体の平均販売高は前年比約2割増で推移と発表

    ローソンは、新商品の発売や人流の回復もあり、ローソンのおにぎり全体の平均販売高が前年比約2割増で推移、2023年2月の売上げは約3割増となったと発表した。 特に「直巻きカテゴリー」の平均販売高前年比は、22年7月～9月の期間、約5割増、10月以降も約3割増で推移し、23年2月の売上げも約3割増となるなど好調だった。 22年7月から順次発売、日本各地で生産されている希少な「ブランド米」を単一で使用したおにぎり「日本おこめぐり」シリーズ（直巻きおにぎり）、22年11から発売した具材がご飯の半分の重量で、一口目から具材が楽しめる「具！おにぎり」シリーズ（直巻きおにぎり）などが好評を得た。 「日本おこ…

    2023.03.16

  • イオンが「トップバリュ もぐもぐ味わうスープ」11種類を発売、具沢山で食べ応えのあるスープシリーズ

    イオンは３月１６日（木）、「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など、全国約３,０００店舗※１にて、具沢山で食べ応えのあるスープシリーズ「トップバリュ もぐもぐ味わうスープ」１１種類を新たに発売する。 本商品は、進学や就職、転勤など、これから新たな生活を迎える方が増えるこの季節に合わせて、「忙しくても栄養はしっかり摂りたい」「簡単に満足感のある食事をしたい」というお客さまのニーズに先回りし、“徒歩０分のレストラン”をコンセプトとしたレディミールのスープシリーズ。 野菜やお肉、海鮮素材など、具材がゴロっと入った食べ応えのあるスープのため、夕食のメインメニューとしてもおすすめなほか、冷蔵庫…

    2023.03.16

  • 『首都圏 SM 物流研究会』が発足、サミット、マルエツ、ヤオコー、ライフが参画

    首都圏に店舗を展開するスーパーマーケット 4 社（サミット・マルエツ・ヤオコー・ライフ）は、「2024 年問題」をはじめとする物流危機を回避し、地域の生活を支える社会インフラとしての責務を継続して果たすため、物流分野を各企業間の「競争領域」ではなく「協力領域」と捉えて、各社の協力による物流効率化を研究する『首都圏 SM 物流研究会』を発足すると発表した。 発足の背景 2024 年 4 月からトラックドライバーの時間外労働の上限が規制され、ドライバーの労働時間短縮や人手不足による貨物輸送量の低下が懸念される、いわゆる『2024年問題』や、ECの配送増加などによる物流需給のひっ迫から、食品物流は将…

    2023.03.16

  • 小売ECプラットフォーム「Stailer」が「ライフネットスーパー」全店に導入

    10Xは、同社が提供する小売ECプラットフォーム「Stailer（ステイラー）」が、首都圏と近畿圏で297店舗のスーパーマーケットを展開するライフコーポレーションが運営する「ライフネットスーパー」全店舗に導入されたと発表した。「ライフネットスーパー」は2023年3月15日に東有馬店でサービスを開始し、100店舗に到達。 導入の背景 10Xは、「ライフネットスーパー」初のモバイルアプリ版となる「ライフネットスーパーアプリ」の提供を2021年3月に提供開始。その後、ネットスーパーの運営に携わる従業員の業務効率化を図るため、「お客様アプリ」「スタッフアプリ」「管理画面」を一気通貫して提供する「Sta…

    2023.03.15

  • そごう・西武がお花見におすすめのお弁当やオードブルを展開、品ぞろえ前年比約1.3倍

    そごう・西武各店では３月１５日（水）～３１日（金）の期間、桜の開花予想に合わせて、お花見におすすめのお弁当やオードブルを各店の食品売場で販売する。 今年は行動制限の緩和に伴い、家族や身近な友人と久しぶりに集まってお花見を楽しまれる方が増えることが予想される。そごう・西武では、百貨店ならではの名店・老舗のお弁当や色々な種類のお惣菜を少しずつ一度に楽しめるオードブルなど、昨年の約１.３倍のお花見好適品を取り揃える。 お客それぞれに好みの味を楽しんでもらえるようバラエティー豊富に提案する。また、デパ地下グルメお届け便「e.デパチカ 西武池袋本店」でも春限定のお弁当やスイーツなどデパ地下グルメを特集。…

    2023.03.15

  • 大丸東京店ベーカリー部門にSaaS型AI需要予測サービスが導入、食品ロスを前年比最大7％削減

    コニカミノルタジャパンは、大丸松坂屋百貨店 大丸東京店のベーカリー部門にAI需要予測サービス「AIsee（アイシー）」を導入した。導入後、ベーカリー部門における食品ロスを前年比最大7％削減することに成功したという。 近年、気候変動に伴う災害リスクの増大などの社会課題が顕在化する中で、環境問題の解決に向けた具体的な対策が求められている。食品小売業界においては食品ロス対策の必要性が高まっており、その解決策として適切な生産量や発注量を示す需要予測システムの活用が期待されている。 現在、多くの企業の発注業務が、担当者による長年の経験と勘に頼った運用となり属人化している。また、以前より存在する需要予測シ…

    2023.03.15

  • 「Ｎ+ イオンモール神戸北店」と「Ｎ+ イオンモール大和店」が同時オープン、兵庫県初出店となる

    Ｎプラスは、兵庫県神戸市に「Ｎ+ イオンモール神戸北店」と神奈川県大和市に「Ｎ+ イオンモール大和店」の2店舗をする。Nプラスの店舗としては、2019年3⽉より展開し、29店舗目と、30店舗⽬（兵庫県初1店舗⽬、神奈川県7店舗目）の出店となる。 Ｎプラスは、「⼤⼈の⼥性」のための求めやすく、着⼼地もよく、気軽にカラーコーディネートが楽しめるアパレルブランド「Ｎ+」を展開している。年齢を重ねながらも若々しさや感性を失わない「⼤⼈の⼥性」が、様々なシーンに合わせて毎⽇着たいと思うファッションをカラーコーディネートで提案する。 ■店舗概要①　※兵庫県初出店店舗名：Ｎ+ イオンモール神戸北店所在地：兵…

    2023.03.14

  • イオンスタイルむさし村山がリニューアルオープン、子育てファミリー・Ｚ世代の商品・サービスを拡充

    イオンリテール南関東カンパニーは、「イオンモールむさし村山」の核店舗「イオンむさし村山店」を地域の将来的な変化を見据え商品・サービスをリニューアルする。あわせて店名を「イオンスタイルむさし村山」に変更し、これまで以上に地域に根ざした店舗を目指す。 「イオンスタイルむさし村山」の周辺は将来的に市庁舎など行政施設の移転や多摩都市モノレール延伸による新駅設置など、武蔵村山市の交通や行政、医療の中心となる構想が策定されている。これにより、立川や都心部への通勤利便性が向上するほか来庁者などの増加により、子育てファミリー世帯を中心に店舗近隣エリアの人の増加が見込まれている。 また、モールゾーンにおいても物…

    2023.03.10

  • チャネル戦略とは？チャネルの種類や目的、戦略構築のポイントを解説

    インターネットの普及により、実店舗だけでなくWeb上でも販売取引や物流が行われるようになった。顧客との接点が多様化したことを受け、マーケティングの施策として「チャネル戦略」の重要性が高まっている。この記事では、チャネル戦略に用いられるチャネルの種類、チャネル戦略の役割やメリット、チャネル戦略を行う流れと方法を解説する。 チャネル戦略の軸となる「チャネル」とは チャネル戦略で用いられる「チャネル」とは、集客や流通、販売のための経路や媒体、業者や組織を指す。なお英語では”Channel”と表記し、テレビなどの「チャンネル」と同じ単語となるが、異なる意味で使用されていることに注意しよう。 マーケティ…

    2023.03.10

  • 安全在庫とは？適正在庫との違い、計算方法、算出する目的や注意点を解説

    欠品による販売機会の損失のために設定されるのが安全在庫だ。安全在庫の設定は機会損失防止のほか在庫管理業務の効率化など多くのメリットが得られる一方、過剰在庫が発生するリスクもある。安全在庫を適切に設定し、利益向上や業務効率化につなげよう。この記事では、安全在庫の概要や適正在庫との違い、安全在庫の計算方法や算出する目的とメリット、注意点を解説する。 安全在庫の概要 安全在庫の概要と、似ている言葉である適正在庫との違いについて解説する。 安全在庫とは 安全在庫とは、日本工業規格（JIS規格）7304にて「需要変動又は補充期間の不確実性を吸収するために必要とされる在庫」と定義されている在庫だ。英語では…

    2023.03.10

  • バンドル販売とは？意味やメリット、成功のためのポイントなどを解説

    マーケティング手法のひとつである「バンドル販売」は、売上アップのほか在庫品の一掃、客単価アップなどの多くのメリットが得られる。ただし、バンドル販売を成功させるためには、注意点やポイントを把握しておくことも重要だ。この記事では、バンドル販売の意味や事例、バンドル販売のメリットやマーケティングに取り入れるときの注意点やポイントを解説する。 バンドル販売の意味と事例 バンドル販売の意味と事例を解説する。 バンドル販売とは バンドル販売とは、複数商品のまとめ売りやセット売りを行うマーケティング手法のひとつだ。「バンドル」とは英語の「束」「かたまり」「抱き合わせる」などの意味がある”bundle”に由来…

    2023.03.10

  • リテールメディアとは？意味や注目される背景、市場規模、メリットなどを最新の事例を併せて解説

    リテールメディアの定義は様々だが、基本的には小売企業が有する店舗（デジタルサイネージなど）やECサイト、アプリを媒体として広告を配信をする仕組みを指す。 また広告配信には、消費者と直接接点を持つ小売企業が保有する消費者の購買データなどが活用される場合もある。小売企業が自社で保有するアセットを活用して「メディア」となるのである。 リテールメディアは、小売企業のマネタイズの手段として、2020年代になってより注目を集め始めたビジネスモデル。本記事ではリテールメディアの基本的な解説と、リテールメディアが注目される背景、小売企業のメリットなどを解説していく。 リテールメディアとは？なぜ注目されているの…

    2023.03.10

  • ライフ宝塚中山寺店が兵庫県宝塚市にオープン、宝塚市内には初出店となる

    ライフコーポレーションは、２０２３年３月１５日（水）、兵庫県宝塚市に「ライフ宝塚中山寺店」をオープンする。 宝塚市内初出店となる「ライフ宝塚中山寺店」は、ＪＲ宝塚線「中山寺」駅から徒歩すぐの商業施設「マーケットスクエア中山寺」に入店する。店舗周辺は、３～４人世帯のファミリー層が多いエリア。 普段のお買い物から休日のお出かけまで、さまざまなシーンで来店してもらえるよう、毎日の食卓で活躍する生鮮食品やプチ贅沢を楽しめる“ちょっといいもの”など、幅広い品ぞろえでお客を迎える。 また、ファミリー世帯が多い地域のため、素材にこだわった健康・自然志向の商品を充実させる。 宝塚市内１号店として、ライフの商品…

    2023.03.08

  • ベイシアが新プライベートブランド「Beisia Premium」を発売、高品質低価格の両立を追求

    2023年3月8日（水）より、ベイシアはプライベートブランド「Beisia Premium」（ベイシアプレミアム）を発売する。 ベイシアは創業64年、1都14県に136店舗（2022月12月末現在）のショッピングセンター・スーパーマーケットを展開する小売チェーン。ベイシアからの分社によりカインズ、ワークマンなど業界トップシェアを誇る著名な小売企業を輩出。現在、31社からなるベイシアグループは年間売上 1 兆円を超え、ベイシアはその祖業企業として中核を成している。 「Beisia Premium」はお客の生活に近い小売のプロ集団であるベイシアが「生活品の目利き」として、高品質低価格を両立させた渾…

    2023.03.08

  • 大丸松坂屋百貨店がホワイトデー逆指名スイーツBest10を発表

    大丸松坂屋百貨店が、バレンタイン会場での来場者にホワイトデーに欲しいスイーツに関するアンケートを実施し、ホワイトデー逆指名スイーツＢｅｓｔ１０を発表した。※全１８種のスイーツに１２４８票集まったランキング上位１０のスイーツを紹介。※１／２６～２／１４実施 1位 364票 〈デジレー〉 創業１２０周年を迎える老舗ベルギーブランド。ホワイトデー限定アソートをアニバーサリーボックスに詰め合わせている 〈デジレー〉ショコラ＆トリュフ１０個入　２,０７９円　／１階 2位 165票 〈ピエール・エルメ・パリ〉 毎年ホワイトデーの人気ナンバー１アイテム。フラワーアーティスト東信さんによるアレンジメントを施し…

    2023.03.07

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