すかいらーくホールディングスが「テーブル決済サービス」を導入、ガストなど約2,400店に

2023.08.10

すかいらーくホールディングスは、ガストやバーミヤン、しゃぶ葉、ジョナサンなどすかいらーくグループ約2,400店で、客席の注文用タブレット端末によるテーブルQRコード決済(PayPay)サービスの本格運用を開始した。

ネコ型配膳ロボット3,000台導入に続き、ITデジタルを積極活用することで新たなテーブルサービスレストランの価値を提供していく。

客席の注文用タブレット端末のQRコードより、お客様のスマートフォンのQR決済にて会計いただけるサービス

【導入目的】

顧客満足度の向上
1 お客をお待たせしないサービス
・レジに並ぶことなく席で会計ができ、スムーズに帰ることができる

2  サービス品質の向上
・従業員がテーブルサービスレストランならではのおもてなしに集中することで、サービス品質を向上

働きやすい職場環境
1 多様な人財に活躍いただけるフロアサービス改革
・新人、外国人スタッフも業務を早く習得でき、多様な人財の活躍を推進

2  採用難という中長期の社会課題への迅速な対応
・将来的な採用難の課題に対し、ITデジタルと人によるサービスを融合した新たなサービス改革を進行

【導入店舗情報】 約2,400 店に導入 
※2023 年8 月9 日時点の店舗数となる ※ブランドごとに一部店舗除く

【決済手段】
2023 年8 月9 日よりPayPay でのQR コード決済サービスの本格運用開始
2023 年10 月より他のQR コード決済サービスを導入予定

【すかいらーくグループのDX 推進】

お役立ち資料データ

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  • 2023年 上半期 注目店スタディ

    2023年上半期注目のスーパーマーケット5店舗を独自の視点でピックアップし、企業戦略を踏まえた上で、出店の狙い、経緯、個別の商品政策(マーチャンダイジング)まで注目点を網羅。豊富な写真と共に詳しく解説しています。 注目企業における最新のマーチャンダイジングの取り組みや、厳しい経営環境と向き合うスーパーマーケットのトレンドを知ることができ、企業研究、店舗研究、商品研究などにご活用いただけるほか、店舗を訪問するときの参考資料としてもお勧めです。 <掲載店舗一覧> ・ ヤオコー/トナリエ宇都宮店 ・ サミットストア/川口青木店 ・ 原信/紫竹山店 ・ ライフセントラルスクエア/ららぽーと門真店 ・ …

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