2022.04.22
2021.10.01
ヤオコーは、看板商品として支持の高い自社工場製造商品について、「自信をもってお勧めする商品として、より明確にお客様へお伝えするため」リブランディングを実施し、新ブランド名となる「eat!YAOKO」として、10月1日から順次展開を開始した。
ブランドメッセージを「自社製造のお弁当・麺・お惣菜を通じて、美味しくて楽しい食生活のお手伝いをします」とし、コンセプトは「①自社製造だからこそ、美味しくするためには労を惜しまず、②優れた食材、たゆまぬ研究を重ねた調理方法、③家族にも安心して提供できる安全な製造環境」の3点。
「企画」「製造」「販売」の全工程を自社工場が担うことで、バイヤーの「是非食べていただきたい！」（＝eat!）という自信と想いを強く貫いたという。自社工場は食品安全マネジメントシステムの国際規格のISO22000を取得している。
当初の対象商品数は、主としてデリカ商品39アイテム（惣菜32品、ベーカリー7品）。
2024.09.09
イトーヨーカ堂は、神戸大学と共同で、人工知能(AI)を活用した空調エネルギー削減システム「AIスマート空調システム」をイトーヨーカドー店舗に本格導入する。 この取り組みは、セブン&アイグループの環境宣言『GREENCHALLENGE2050』の一環として、2030年度までにグループ全体の店舗運営に伴うCO2排出量を2013年度比で50％削減し、2050年度には実質ゼロにするという目標達成に向けた取り組みとなる。 「AIスマート空調システム」は、店舗内に設置されたカメラや温度計などのセンサーによって収集された人流、温度、CO2濃度などのデータをAIが解析・学習することで、最適な空調管理を…
2024.09.02
ビッグデータプラットフォームを運営するTrueDataは、統計データをもとに、ドラッグストア、食品スーパーマーケットにおける2024年7月の売り上げ伸長カテゴリを発表した。 「令和の米騒動」とも言われているほど品切れが話題になっている「米」は食品スーパーマーケットで売上金額が前年同月比31.1％増加、ドラッグストアで同48.4％増加した。9月以降、スーパー店頭に本格的に並び始める新米は、例年以上に高い値段で販売される可能性があり、今後の消費動向が注目される。 ■2024年7月のポイント・「米」の売上金額が大幅に増加・汗拭きシートが好調！「男性用制汗防臭剤」の売上金額が増加・時短で食事の準備がで…
2024.08.26
セブン‐イレブン・ジャパンは、セブン‐イレブン店舗へ配送するトラックに太陽電池を搭載する実証実験を、本年8月より新たに宮崎県と鹿児島県にも拡大する。 本実験では、チルド米飯福岡センター（福岡県）が使用する2tトラック1台の車体上部に太陽電池を搭載し、発電した電力を車両走行に活用することで、CO2削減の取り組みおよび効果検証を23年12月より行ってきた。また、この仕組みによって、車両走行に必要な軽油量を削減できる想定のため、燃料コストの削減への影響も検証している。 今回、セブン‐イレブン・ジャパンの物流配送における環境対応の取り組みを加速させるために、チルド米飯宮崎センター（宮崎県）とチルド米飯…
2024.08.21
帝国データバンクが酒類業界の景況感に関するレポートを公表した。 記録的な猛暑が続くなか、季節需要による商品・サービスの販売が消費を押し上げている。酒類業界でもインバウンド需要に加えて、猛暑や夏イベントによるアルコール飲料の販売が好調だという。 長期にわたったコロナ禍によるライフスタイルの変化で「家飲み」の需要も定着している。健康志向の高まりなど消費者の嗜好が多様化していくなか、酒類業界の景況感はどのように変化しているのか。取り巻く環境や景気DIの動きを分析している。 ＜調査結果（要旨）＞ 1.酒場DI、猛暑による影響で全産業の景気DIを上回る2.酒類大手4社が増収傾向、ビールの販売好調 酒場D…
2024.08.07
ファミリーマート店舗内のデジタルサイネージ・メディア「FamilyMartVision」等の店内メディアを運営しているゲート・ワンは、FamilyMartVisionの浸透度に関するアンケート調査を実施した。 その結果、2022年から2024年にかけて、FamilyMartVisionの認知率、視聴経験率がともに上昇していることが明らかになった。調査概要詳細：下部※1～3 ◾️15～69歳の2人に1人が知っているリテールメディア FamilyMartVisionの認知率は、2022年11月に36.8%であったものが、今回の調査では50.4％となり、約14pt上昇した…
2024年上半期も注目新店がたくさん出ました。今回はその中から厳選した6店舗を独自の視点でピックアップしました。今回もいつものとおり、企業戦略、出店背景、商品政策（マーチャンダイジング）までを拾いながら記事にまとめました。豊富な写真と共にご覧いただければ幸いです。 注目企業の最新マーチャンダイジングの他、売場づくり、店舗運営など、いまのスーパーマーケットのトレンドも知ることができる一冊となっています。企業研究、店舗研究、商品研究の他、実際に店舗を訪問するときの参考資料としてご活用いただければ幸いです。 ＜掲載店舗一覧＞ ・ライフ／ソコラ所沢店 ・ヤオコー／武蔵浦和店 ・サミットストア／ららテラ…
2023年下半期注目のスーパーマーケット7店舗を独自の視点でピックアップし、企業戦略を踏まえた上で、出店の狙い、経緯、個別の商品政策（マーチャンダイジング）まで注目点を網羅。豊富な写真と共に詳しく解説しています。 注目企業における最新のマーチャンダイジングの取り組みや、厳しい経営環境と向き合うスーパーマーケットのトレンドを知ることができ、企業研究、店舗研究、商品研究などにご活用いただけるほか、店舗を訪問するときの参考資料としてもお勧めです。 ＜掲載店舗一覧＞ ・オーケー／銀座店 ・ヨークベニマル／仙台上杉店 ・ベイシア／Foods Park 津田沼ビート店 ・ヤオコー／松戸上本郷店 ・カスミ／…
2023年上半期注目のスーパーマーケット5店舗を独自の視点でピックアップし、企業戦略を踏まえた上で、出店の狙い、経緯、個別の商品政策（マーチャンダイジング）まで注目点を網羅。豊富な写真と共に詳しく解説しています。 注目企業における最新のマーチャンダイジングの取り組みや、厳しい経営環境と向き合うスーパーマーケットのトレンドを知ることができ、企業研究、店舗研究、商品研究などにご活用いただけるほか、店舗を訪問するときの参考資料としてもお勧めです。 ＜掲載店舗一覧＞ ・ ヤオコー／トナリエ宇都宮店 ・ サミットストア／川口青木店 ・ 原信／紫竹山店 ・ ライフセントラルスクエア／ららぽーと門真店 ・ …
2024.09.09
イトーヨーカ堂は、神戸大学と共同で、人工知能(AI)を活用した空調エネルギー削減システム「AIスマート空調システム」をイトーヨーカドー店舗に本格導入する。 この取り組みは、セブン&アイグループの環境宣言『GREENCHALLENGE2050』の一環として、2030年度までにグループ全体の店舗運営に伴うCO2排出量を2013年度比で50％削減し、2050年度には実質ゼロにするという目標達成に向けた取り組みとなる。 「AIスマート空調システム」は、店舗内に設置されたカメラや温度計などのセンサーによって収集された人流、温度、CO2濃度などのデータをAIが解析・学習することで、最適な空調管理を…
2024.09.02
ビッグデータプラットフォームを運営するTrueDataは、統計データをもとに、ドラッグストア、食品スーパーマーケットにおける2024年7月の売り上げ伸長カテゴリを発表した。 「令和の米騒動」とも言われているほど品切れが話題になっている「米」は食品スーパーマーケットで売上金額が前年同月比31.1％増加、ドラッグストアで同48.4％増加した。9月以降、スーパー店頭に本格的に並び始める新米は、例年以上に高い値段で販売される可能性があり、今後の消費動向が注目される。 ■2024年7月のポイント・「米」の売上金額が大幅に増加・汗拭きシートが好調！「男性用制汗防臭剤」の売上金額が増加・時短で食事の準備がで…
2024.08.26
セブン‐イレブン・ジャパンは、セブン‐イレブン店舗へ配送するトラックに太陽電池を搭載する実証実験を、本年8月より新たに宮崎県と鹿児島県にも拡大する。 本実験では、チルド米飯福岡センター（福岡県）が使用する2tトラック1台の車体上部に太陽電池を搭載し、発電した電力を車両走行に活用することで、CO2削減の取り組みおよび効果検証を23年12月より行ってきた。また、この仕組みによって、車両走行に必要な軽油量を削減できる想定のため、燃料コストの削減への影響も検証している。 今回、セブン‐イレブン・ジャパンの物流配送における環境対応の取り組みを加速させるために、チルド米飯宮崎センター（宮崎県）とチルド米飯…
2024.08.21
帝国データバンクが酒類業界の景況感に関するレポートを公表した。 記録的な猛暑が続くなか、季節需要による商品・サービスの販売が消費を押し上げている。酒類業界でもインバウンド需要に加えて、猛暑や夏イベントによるアルコール飲料の販売が好調だという。 長期にわたったコロナ禍によるライフスタイルの変化で「家飲み」の需要も定着している。健康志向の高まりなど消費者の嗜好が多様化していくなか、酒類業界の景況感はどのように変化しているのか。取り巻く環境や景気DIの動きを分析している。 ＜調査結果（要旨）＞ 1.酒場DI、猛暑による影響で全産業の景気DIを上回る2.酒類大手4社が増収傾向、ビールの販売好調 酒場D…
2024.08.07
ファミリーマート店舗内のデジタルサイネージ・メディア「FamilyMartVision」等の店内メディアを運営しているゲート・ワンは、FamilyMartVisionの浸透度に関するアンケート調査を実施した。 その結果、2022年から2024年にかけて、FamilyMartVisionの認知率、視聴経験率がともに上昇していることが明らかになった。調査概要詳細：下部※1～3 ◾️15～69歳の2人に1人が知っているリテールメディア FamilyMartVisionの認知率は、2022年11月に36.8%であったものが、今回の調査では50.4％となり、約14pt上昇した…
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