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関係者は押さえておきたい! スーパーマーケット・トレードショー2025、デリカテッセン・トレードショー2025開催迫る
2025年2月12日(水)~14日(金)の3日間、幕張メッセ(千葉市美浜区)全館(1~11ホール)にて第59回スーパーマーケット・トレードショー2025(SMTS2025)、デリカテッセン・トレードショー2025(DTS2025)が開催される。主催は一般社団法人全国スーパーマーケット協会。 SMTS2025、DTS2025は日本最大級の「食」と「小売流通」に関する商談展示会。スーパーマーケットを中心とする食品流通業界に最新情報を発信する。 主催者企画「食のトレンドゾーン」では、時短ニーズの高まりから今注目のカテゴリー「タイパ×食」、「たんぱく質×食」ゾーンを新設。前回好評だった「冷凍×食」、「…
2025.02.10
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セブンが地域フェアを初めて一斉に開催、全国11エリアで地域に入り込み、課題と向き合い、商品開発にはストーリー
セブン-イレブン・ジャパンは、2024年10月15日から28日までの14日間、北海道、東北、新潟北陸、関東、長野山梨、東海(岐阜、愛知、三重)、東海(静岡)、関西、中国四国、九州、沖縄の11エリアを対象にした地域フェアを一斉に開催する。 企業理念である「明日の笑顔を共に創る」を実現するために掲げた4つのビジョン、「健康」「地域」「環境」「人財」のうちの、「地域」に焦点を当てたもの。 約2万1000店舗を展開するセブン-イレブンでは、これまでも地域ごとの商品開発を進め、その地域で販売する取り組みを実施してきた。 今回は、新たに「みんなで食べて応援」をテーマに掲げ、特に地元産食材を使用した商品を開…
2024.10.15
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「北洋銀行・帯広信用金庫 インフォメーションバザール in Tokyo 2023」開催間近! 「北海道物産」ソーシングのチャンスを生かす
MDコンサルタント 黒川文利 今回は開催が間近に迫った「北洋銀行・帯広信用金庫 インフォメーションバザール in Tokyo 2023」(主催:(株)北洋銀行・帯広信用金庫)の紹介をしたい。 新型コロナウイルスなどの影響で開催を断念する状況が続いていたが、4年振りに8月31日(木)、9月 1日(金)の2日間に渡って池袋サンシャインシティワールドインポートマートビル4F展示ホールA-2・3で開催される。 北海道の魅力ある食品が数多く出展される商談会ということで、この機会を新規商品のソーシングにぜひ、生かしたいところだ。その北海道の「食」の話題の前に、まずは北海道の特徴について整理しよう。北海道は…
2023.08.22
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ローソン、おにぎり全体の平均販売高は前年比約2割増で推移と発表
ローソンは、新商品の発売や人流の回復もあり、ローソンのおにぎり全体の平均販売高が前年比約2割増で推移、2023年2月の売上げは約3割増となったと発表した。 特に「直巻きカテゴリー」の平均販売高前年比は、22年7月~9月の期間、約5割増、10月以降も約3割増で推移し、23年2月の売上げも約3割増となるなど好調だった。 22年7月から順次発売、日本各地で生産されている希少な「ブランド米」を単一で使用したおにぎり「日本おこめぐり」シリーズ(直巻きおにぎり)、22年11から発売した具材がご飯の半分の重量で、一口目から具材が楽しめる「具!おにぎり」シリーズ(直巻きおにぎり)などが好評を得た。 「日本おこ…
2023.03.16