リテール・リーダーズ編集部

  • そごう・西武が新たな切り口で顧客との関係構築をめざす「ファンコミュニティ」サイトをスタート

    そごう・西武はオンライン上で、趣味や関心事を切り口とした顧客コミュニケーションを目的とした「ファンコミュニティ」サイトを立ち上げる。 サイト名称は「マニア区」で、2021年9月下旬に立ち上げ予定。利用料、年会費は無料とする。 個人の趣味趣向が多様化する中で、従来型の「年齢」「性別」や「過去の購買履歴」からニーズを予測するマーケティング手法の効果が薄れているといわれていることから、「好き」「興味がある」といった関心事に焦点を当てた顧客セグメントによる、新しい顧客関係の構築を目指す。 「ファンコミュニティ」という顧客参加型のサイト運営を通じて、顧客の投稿やリアクションの内容からより顧客のリアルなニ…

    2021.07.20

  • ライフコーポレーションがビオラル近畿圏2号店の「エキマルシェ大阪店」を10月オープン

    ライフコーポレーションは、JR大阪駅桜橋口すぐの駅ナカ商業施設の「エキマルシェ大阪」内にナチュラルスーパーマーケット「ビオラルエキマルシェ大阪店」を2021年10月26日にオープンする予定である発表した。 ビオラルとしてビオラル靭店（大阪市西区）に続く近畿圏2号店となり、ビオラルの店数は首都圏の丸井吉祥寺店（東京都武蔵野市）と併せ3店となる。他、首都圏ではショップのような形式でさいたま新都心店（さいたま市大宮区）とグランシップ（横浜市栄区）をオープンしている他、既存店へのコーナー展開も進む。 ビオラルは「素敵なナチュラルライフスタイルを通じて、心も体も健康で美しく豊かな毎日を過ごしてもらいたい…

    2021.07.19

  • イトーヨーカドー跡地にヤオコーがふじみ野大原店をオープン、「ヤングファミリーに感動していただくお店」目指す

    ヤオコーは7月21日、埼玉県ふじみ野市にヤオコーふじみ野大原店をオープンする。東武東上線の上福岡駅から北東に約800m、新河岸駅から南東に約1km に位置し、路線バスも通っているため交通アクセスに便利な立地。 イトーヨーカドー跡地だが、周辺は再整備が進み、約700戸の大型マンションが建設中ということもあって出店1km圏内では人口、世帯数ともに増加傾向にある。 年齢構成は、30～50歳代および70歳以上がボリュームゾーンとなっている。駅周辺が単身者の割合が高い一方、3km圏内では 4 人以上の世帯の割合が高くなっている。 同意建物内にテナントとしてサンドラッグ、ポニークリーニング、イーズインドア…

    2021.07.19

  • 【2022年最新】業務スーパーで買えるチーズ系商品まとめて紹介｜チーズ好き必見

    業務スーパーでは一般的なスーパーでみかけない世界各国の食品が販売されている。チーズ系商品もさまざまなものがある。 本記事では業務スーパーで販売されている日本や世界各国のチーズ系の商品を20種類紹介する。商品の特徴やレシピなども紹介するので、商品選びの参考にしてもらいたい。 業務スーパーのチーズ系商品20選 ささみチーズフライ（青しそ入）：中国 内容量：60g×5個原産国：中国 ささみにチーズを加えて青しそで巻いたチーズフライ。青しその香りとトロッとしたチーズが絶妙な味となっている。学校や職場に持っていくお弁当、いつもの夕食、オードブルの一品などさまざまなシーンに合うだろう。 酒の肴にしても絶品…

    2021.07.15

  • 国分グループ本社と農業総合研究所が業務提携を締結、「物流」「販路拡大」「販売促進」分野で協業

    国分グループ本社と全国の都市部を中心としたスーパーマーケットで「農家の直売所」を運営する農業総合研究所が7月14日、業務提携を締結した。 国分グループが保有する全国の調達・販売網や青果物の流通加工機能と、農総研が保有する農産物流通プラットフォームや物流ネットワークを相互に活用することで、「物流」「販路拡大」「販売促進」分野での協業を推進し、バリューチェーンの構築を目指すことで両社の事業拡大と企業価値を高めると共に、持続可能な食糧生産や永続的な農産業の仕組みを作っていくとしている。 業務提携のポイントは大きく2つ。 1つ目は「東日本マザーセンター」を基軸とした物流、流通加工とコールドチェーンの構…

    2021.07.14

  • 【2022年】コストコのパスタ関連商品紹介｜コストコでパスタを楽しむ

    パスタは、本来イタリアの食文化の代表であるが、今では日本の食文化にもしっかり根を下ろしている食材のひとつだ。近頃は特に、コロナ禍による「おうち時間」の影響もあり、更に需要が高まっているようである。 今回は、コストコホールセールジャパン （Costco Wholesale Corporatio）で購入できるパスタ麺やパスタソース、パスタマシーンなど、パスタの関連商品を紹介していく。 ▼併せて読みたい▼ 【2021年最新】コストコで買えるお菓子30選まとめて紹介 コストコで買えるオーガニック商品を紹介｜2021年最新まとめ コストコで購入できるパスタ コストコオンラインショップの取り扱う商品は多岐…

    2021.07.13

  • ヤオコーが経産省「サプライチェーン イノベーション大賞2021」優秀賞、食品ロス削減特別賞受賞

    ヤオコーは、物流センターを起点とする配送効率化と返品削減の取り組みについて、経済産業省の「サプライチェーン イノベーション大賞2021」における優秀賞と食品ロス削減特別賞を受賞した。 同賞は、経済産業省が事務局を務め、製・配・販連携協議会が国内におけるサプライチェーン全体の最適化に向け、製造メーカー（製）・卸売業（配）・小売業（販）各層の協力の下、優れた取り組みを行い、業界をけん引した事業者に対しその功績を表彰するもの。 ヤオコーについては、①バース予約受付管理システムの導入による納品車両の待機時間低減で、製・配・販協働での配送効率化の取り組み、②店舗納品の鮮度管理基準を「3分の1ルール」から…

    2021.07.09

  • ライフコーポレーションが「ビオラル」のショップを大船駅直結の施設グランシップにオープン

    ライフコーポレーションは7月15日、JR東海道線、横須賀線、京浜東北線の大船駅直結の大型複合施設「グランシップ（GRAND SHIP）」1階にオープンする「FOOD & TIME ISETAN OFUNA」内に「ビオラル」のショップをオープンした。 なお、グランシップ内には今年2月に同社ライフグランシップ大船駅前店がオープンしている。 ビオラルは、「オーガニック・ローカル・ヘルシー」をコンセプトとし品揃えを特徴とするフォーマットで、16年6月に近畿圏の大阪市西区に1号店となる靭店をオープン。昨今のオーガニック市場の拡大も背景として支持を拡大してきた。特に昨年からはコロナ禍のお客の意識の…

    2021.07.09

  • 食品ロスの問題とは？世界各国と日本企業・政府の対策事例を交えて解説

    世界や日本での食品ロスの問題や食品ロス削減のための取り組みについて解説する。食品ロスで廃棄される食品は、基本的には、「本来食べられるのに捨てられてしまう食品」のことを指す。 国連が発行している2020年版「世界の食料安全保障と栄養の現状」報告書によると、飢えに苦しむ人の数は2019年に約6億9,000万人にのぼり、2018年から1,000万人、5年間で6,000万人近く増加したと推定している。 日本や欧米諸国では出生率が低下しているが、途上国を中心に世界全体では人口が増加傾向にある。そのため、これからもさらに飢餓に苦しむ人が増えていくこと推察される。食品ロスで生じる「食の不均衡」が解消は、飢餓…

    2021.07.07

  • セブン＆アイが首都圏第1号となるネットスーパーの大型センターを新横浜に開設、千葉での食品製造工場建設も発表

    セブン&アイ・ホールディングスは、7月1日に発表した「中期経営計画」に基づき、グループのラストワンマイル施策の一環として、「イトーヨーカドーネットスーパー新横浜センター（仮）」を神奈川県横浜市に2023年春に開設する。 イトーヨーカ堂が運営する「イトーヨーカドーネットスーパー」の新たな拠点として、近隣のイトーヨーカドー約30店舗の配送エリアと、同センターから 約30㎞圏内を配送エリアとする首都圏での大型センター第1号となる。 イトーヨーカドーネットスーパーは01年からサービスを開始し、社会環境の変化に合わせて年々ニーズが高まっている。センターを整備することで拡大するニーズに対応する。 …

    2021.07.02

  • 【2021年最新】コストコで買える調味料40選まとめて紹介

    大容量な商品のイメージがあるコストコ。取り扱う調味料も2kgを超えるものもあるが、日常の料理で使いやすいものが多い。また、日本だけでなく、世界各国の本格的な調味料も揃っている。 本記事では、コストコの調味料を使い方と共に紹介していく。ぜひコストコでの買い物の参考にしてほしい。 ▼併せて読みたい▼ 【2021年最新】コストコで買えるお菓子30選まとめて紹介 コストコで買えるオーガニック商品を紹介｜2021年最新まとめ 1．コストコで買える「和食」で使える調味料 久世福商店　風味豊かな万能だし 8g x 35袋 内容量：8g x 35パック入り原産国：日本 かつお風味、さば節風味など、全国のだしを…

    2021.06.30

  • ローソンが、アフターコロナを見据えた「都市型」「個店最適」小容量惣菜を専用売場で発売、約1200店で展開

    ローソンが、都市型の個店最適化の取り組みの一環として、新惣菜ブランド「マチのデリ」シリーズを開発。関東、近畿の1都2府4県（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、大阪府、京都府、兵庫県）で展開している店舗の約2割に当たる約1200店舗で6月22日から順次を展開している。これら約1200店舗は同じエリア内のローソン店舗の約2割に相当する。 ローソンは、新型コロナウイルス感染症拡大によって大きく変化した社会やお客の価値観に対応するため、2020年10月に「ローソングループ大変革実行委員会」を立ち上げたが、「この委員会の目指すところは、コロナ禍で変化するお客さまのニーズに対応するために、これまでの全国一…

    2021.06.27

  • ネクストミーツの代替肉商品が全国のイトーヨーカドー店舗で販売へ

    焼肉用代替肉を開発するネクストミーツが、焼肉用代替肉「NEXTカルビ1.1」と「NEXTハラミ1.1」の販売を6月24日から全国のイトーヨーカ堂が運営する「イトーヨーカドー」に順次拡大していくと発表した。 3月29日から関東圏の11店の精肉売場で販売を開始。好評を受けその後、4月27日からは順次販売店舗を拡大し、1都9県の102店に拡大していた。 今回、販売店舗を全国に拡大。ネクストミーツとしては、今回の全国展開によって日本各地で手に入りやすくなることで代替肉がより身近な存在となり、代替肉とその背景にあるさまざまな環境問題への意識や関心が高まることを期待している。

    2021.06.24

  • イケア、フードデリバリーサービスを開始、Woltと提携

    「より快適な毎日を、より多くの方々に」をビジョンとするスウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー、イケアの日本法人イケア・ジャパンが、デリバリー事業「Wolt（ウォルト）」を展開するWolt Japanと提携し、6月24日11時からIKEA原宿とIKEA仙台にてIKEA Food商品のデリバリーサービスを開始する。 今後、サービスを順次拡大していき、7月下旬からはIKEA新宿、IKEA渋谷でも開始する予定。 コロナ禍での宅配需要の高まりを受け、フードデリバリーサービスを開始するもので、イケア店舗で販売しているIKEA Food商品（一部のレストランメニュー、 スウェーデンフードマーケット…

    2021.06.23

  • 西友が新たな中期経営計画を発表、食品スーパー、ネットスーパーナンバーワン目指す

    3月に新経営体制を発足させた西友が、新たな中期経営計画を策定、発表した。 これまで培ってきた強みであるEDLP（エブリデー・ロー・プライス、毎日低価格）とEDLC（エブリデー・ロー・コスト、毎日低コスト）をさらに強化し、Local（地域に密着）、Value（お客様ニーズに即した価値提供）、Innovative（デジタル・トランスフォーメーション〈DX〉を加速させ、リアルとデジタルを融合）を実現する、国内トップクラスのスーパーマーケット、革新的なOMO（Online Merges with Offline）リテーラーを目指すとしている。 その上で新たな中期経営計画の骨子として次の2つの目標を掲げ…

    2021.06.22

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